— 65 вляется 6 ея процентовъ, какъ предпринимательская прибыль. Между тѣмъ, съ точки зрѣнія сельскаго хозяина раціональнѣе не считать упо­ мянутые 6% и не принимать въ то же время въ расчетъ и стоимость барды, которая собственно и должна составлять предприниматель­ скую прибыль; дѣло же раціональнаго хозяина утилизировать барду такъ, чтобы она давала ему наибольшій доходъ. Что касается опре­ дѣленія цѣнъ на матеріалы, то • въ этомъ отношеніи наибольшее затрудненіе представляетъ картофель, какъ продуктъ, не имѣющій биржевой цѣны; поэтому цѣны на картофель опредѣляются лишь на основаніи цѣнъ на спиртъ въ продолженіе винокуреннаго періода. Вслѣдствіе этого цѣны на картофель, собираемыя акцизнымъ вѣ­ домствомъ въ Октябрѣ, не могутъ быть точными. Практичнѣе было бы ограничиваться только оцѣнкою урожая и, соотвѣтственно этому, установлять нормальные предѣлы для цѣнъ на картофель. Такъ, напр., въ Эстляндской губ. при хорошемъ урожаѣ (свыше 1,000 пудовъ съ десятины) низшимъ предѣломъ должны бы быть цѣны въ 15 к. за пудъ, ибо практика показываетъ, что при па­ деніи цѣпы на картофель ниже этого предѣла посѣвы картофеля значительно сокращаются, не оплачивая труда по обработкѣ, стои­ мости удобренія и т г. п. При среднемъ урожаѣ (отъ 700 до 1,000 п.) предѣломъ могли бы быть цѣны въ 20 к.; наконецъ, при плохомъ урожаѣ картофеля слѣдовало бы брать въ расчетъ, для опредѣ­ ленія цѣны на спиртъ, лишь хлѣбные припасы, такъ какъ въ такіе годы цѣны на картофель устанавливаются въ зависимости отъ цѣны хлѣбныхъ матеріаловъ для винокуренія. Въ отвѣтъ на это мнѣніе высказано было, что въ виду затруднительности въ нѣко­ торые годы точно опредѣлять урожай картофеля въ Октябрѣ по­ лезнѣе было бы отдалять сроки собиранія свѣдѣній и установленія окончательныхъ цѣнъ на спиртъ, чѣмъ устанавливать низшіе предѣлы номинальной цѣны на картофель для опредѣленія цѣны спирта. По поводу сего высказывалось также, что установленіе высокихъ цѣнъ на разверсточный спиртъ приноситъ выгоду лишь однимъ вла­ дѣльцамъ винокуренныхъ заводовъ, мелкіе же. хозяева— крестьяне, засѣвающіе свои поля картофелемъ и истощающіе ихъ (картофель поглощаетъ массу фосфора изъ почвы) въ надеждѣ на хорошій до­ ходъ, въ концѣ концовъ ничего не получаютъ, ибо цѣна на карто­ фель, независимо отъ цѣны на спиртъ, ежегодно устанавливается тѣсно сплоченными винокуренными заводчиками, но ихъ усмотрѣнію, значительно ниже цѣны на картофель, принятой казною въ рас­ четъ при опредѣленіи цѣны на разверсточный спиртъ. Засимъ но поводу установленія цѣнъ на спиртъ рекомендовалось держаться неуклонно слѣдующихъ принциповъ: тѣ губерніи, которымъ произ­ водство матеріаловъ обходится дороже, должны бы получать за О Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека