170 — При настоящемъ направленіи овцеводства въ Россіи, по крайней мѣрѣ содержимаго въ большихъ размѣрахъ, — на­ правленіи, состоящемъ главнымъ образомъ въ производствѣ шерсти, понятно, что крупные хозяева находятъ болѣе вы­ годнымъ держать мериносовъ, какъ овецъ по преимуществу шерстяныхъ и дающихъ наибольшую выручку шерстью. Что касается до мяса, то хотя мясо мериносовъ, при настоя­ щемъ способѣ ихъ кормленія, и считается хуже мяса про­ стыхъ овецъ, по крайней мѣрѣ водошскихъ и въ особенно­ сти курдючныхъ, но при продажѣ мяса большимъ количе­ ствомъ осенью, во время салотопленія, мясо, получаемое отъ мериносовъ, идетъ въ одинаковой цѣнѣ съ мясомъ простыхъ овецъ. Относительно сала можно сказать, что мериносы на­ гуливаются почти также, хорошо, какъ и простыя, а если уступаютъ въ этомъ отношеніи, то развѣ курдючнымъ. На­ конецъ кожи мериносовъ по плотности даже предпочитают­ ся кожамъ простыхъ овецъ. Замѣчательно, что нѣкоторые изъ хозяевъ среднихъ губерніи, которые находятъ необходимымъ держать скотъ,, между прочимъ для удобренія, и которые, по случаю сильныхъ падежей на крупный рогатый скотъ, замѣ­ нили его овцами (между прочимъ I. Н. Шатиловъ въ туль­ ской губерніи), завели овецъ не простыхъ, а мериносовыхъ, дающихъ, по ихъ отзывамъ, болѣе выгодъ, тогда какъ цѣн­ ность мяса въ среднихъ губерніяхъ гораздо уже выше, чѣмъ въ южныхъ. Со временемъ, когда увеличатся требованіе на мясо овецъ, безъ сомнѣнія овцеводство приметъ другое направленіе, и тогда, быть можетъ, хозяева обратятъ вниманіе на нѣкото­ рые виды простыхъ овецъ, которые считаются й шерстяны­ ми и мясными въ то же время, ибо доставляютъ и хорошее мясо, и годную для шерстяныхъ издѣлій шерсть. Но въ на­ стоящее время, когда разнаго рода скотъ, какъ крупный ро­ гатый, такъ и свиньи, откармливаются на мясо, откармлива­ ніе овецъ на мясо совершенно почти неизвѣстно. Хозяева и Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека