32 снять, не повредивши щитка s с. Онъ покрываетъ бЬлыпую часть щитка, но слабо волнистый край его виденъ изъ-за нея. Н а нижнемъ концѣ зародыша видна выпуклость гѵ,— глав­ ный корень, а справа и слѣва отъ нея двѣ выпуклости щ и иь суть два побочныхъ корня. Самые корни, однако, не видны, потому что они закрыты корневыми влагалищами. Въ срединѣ между обоими побочными корнями сидитъ зародышевая чешуя. Н а верхней части большого и широкаго влагалищнаго листа s Ъ замѣтно маленькое отверстіе, сквозь которое при прора­ станіи выходитъ верхушка ростка. Таково строеніе зародыша пшеницы вмѣстѣ со щиткомъ. У другихъ зерновыхъ злаковъ тѣ ж е органы въ сущности устро­ ены также. Для сравненія на рис. 19 представленъ зародышъ овса. Мы видимъ у него тѣ ж е части, какія уж е видѣли у зародыша пшеницы. Плодовая оболочка здѣсь, однако, не изо­ бражена. Наибольшая разница видна въ формѣ щитка sc, к о ­ торый здѣсь гораздо болѣе удлинненъ къ верху, чѣмъ у пш е­ ницы. Кромѣ главнаго корня w здѣсь виденъ также одинъ по­ бочный корень Wi, потому что зародышъ овса очень узокъ,Рис. 18. Зародышъ пшеницы (Triticum vulgare)cb наружной стороны. w x глав­ ный корень; ги2 и гѵ3 побочные кор­ ни, всѣ три заключены въ корневыхъ влагалищахъ; влагалищный листъ на верхушкѣ съ небольшою щелью; г окрашенный въ бурый цвѣтъ вну­ тренній слой оболочки; sc щитокъ. Увеличено въ 15 разъ.Рис. 19. Зародышъ метельчатаго овса (Аѵева sativa). го главный корень съ его чехликами wh, и корневымъ вла­ галищемъ ws\ w x побочный корень съ его чехликомъ; f зародышевая чешуя; а главная почка, заключенная во вла­ галищный листъ sb\ х вогнутость пло­ довой оболочки р на складчатомъ краю щитка sc\ е всасывающія клѣточки щитка: п клейковинный слой; т крах­ малистыя клѣточки бѣлковой ткани. Увеличено въ 20 разъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека