— 65
въ начал'Ь XVII стол'Ьт., будучи вывезена изъ Кипра и Кон
стантинополя. Въ Англ 1и возд’ Ьлывается бол’ Ье 40 различныхъ
породъ брокколи. Въ Итал 1и подъ брокколи разум15ютъ только
спаржевую капусту и породы съ цветными ветвями, осталь-
ныя съ б4лыми ветвями относятся къ цветной капуст4, но
исполинская (неаполитанская) цветная капуста считается тамъ
за брокколи.
А. CouBtTie бЪлаго цв4та, какъ у цветной капусты.
1. Брокколи ранняя, Вг. о 1 . veris Alf. (Brassica Ualica
alba Walter).
BrocoU blanc ordinaire, brocoli blanc commun, brocoli blanc
de Saint-Brieuc; Weisser gemeiner Broccoli, Weisser FriMings-
Broccoli, BlumenkoM-Broccoli, Weisser Halienischer Broccoli.
Растете сильное, съ
короткимъ стеблемъ, очень
похожее на цветную ка
пусту. Листья изобильные,
сЬро-зеленые, больш 1е,
длинные, узме, на конд'Ь
заостренные, съ толстыми
жилками, по краямъ сильно
волнистые, внутренн 1е по-
^ти бахромчатые. Соцв4-
ie большое, полушаровид-
е, правильное, б-йлаго
цв4та, весьма плотное и
долго держан 1,ееся. Орется
въ март'Ь и даетъ съ4добныя соцв'Ь'пя въ апр4л4 и Mai сл'Ь-
дующаго года. Очень распространенная хозяйственная раз
новидность, легко удаю 1даяся въ культур'б.
Им'Ьетъ нисколько породъ, изъ которыхъ наиболее за
мечательны: а) белая ранняя брокколи Адама (Adam’s early
white brocoli, englischer weisser Broccoli, Brocoli blanc
batif),—отличается многочисленными сильно волнистыми по
Рытовъ, Капусты. 5Брокколи ранняя
Vio нат. вел.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека