— 45
У французовъ эта разновидность изв-Ьстна подъ назва-
Н1бмъ кудрявой красной коротконожки (Chou frise rouge к pied
court), тогда какъ у англичанъ
ее прежде называли сибирскою
капустою (Siberian Borecole), вЬ-
роятно, вcл'feдcтвie того, что она
выдерживаетъ зиму лучше всбхъ
прочихъ листовыхъ капустъ, такъ
какъ въ Сибири ни эта, ни какая
либо другая чрезвычайно вынос
ливая разновидность въ культур'Ь
неизвестна. Скорее можно по
лагать, что она, какъ и высокая красная кудрявая, шотланд-
скаго или голландскаго происхождешя. Сильная выносли
вость ея обусловливается короткимъ и крепкимъ стеблемъ,
который вместе съ листьями покрывается снегомъ.
Сеется отъ мая до шня, разсаживается въ хорошо удо
бренную землю. Листья срываются зимою изъ подъ снега до
весны, когда растетя пускаютъ нежные побеги, составляю-
щ1е отличный овощъ.К. приземистая красная.
Vl2 нат. вел.
23. к. плюмажная врасно-пестрая, Вг. о 1 .
рЫтасеа Alf. (vwriegata п.).
Chou frise panache rouge; Burder Plumagenhohl.
Особая порода пестро-листной капусты. Стебель 2 —3
фута вышины, красный или фюлетово-красный, какъ и че
решки листьевъ. Листья раскидистые, несколько удаленные
другъ отъ друга, по краямъ разсеченные на доли, а послед-
Hia разделенный на сильно складчатыя лопасти, неправильно
сомкнутыя въ густую кудрявую массу въ каждой пластинке,
цвета синевато-зеленаго съ белыми, желтоватыми или крас
ными пятнами или темно-краснаго до фioлeтoвaгo цвета съ
белыми и желтоватыми пятнами. Pa 3aH4ia въ окраске сохра
няются посредствомъ подбора и отдельной культуры.
Разводится для овош;а, какъ высокая зимняя капуста,
но чаш.е для yкpaшeнiя стола и блюдъ. Зимою пересаживается
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека