— 42 —
К. приземистая Вг. о1. procumbens п.
V l 2высокой капусты. Растете зимою заносится сн'Ьгомъ, подъ
которымъ хорошо сохраняется; въ это время листья срываются
для кухни. Красивые травяно-зеленые листья употребляются
также для гарнировки блюдъ. (Album Benary Т. III. 3.).
Эта разновидность, какъ и предъидущая, им^етъ Ht-
сколько породъ, отличающихся бол’ Ье или мен^е низкимъ
стеблемъ. Вильморенъ
даетъ рисунокъ весьма
ч ’ ипической приземистой
капусты подъ назван 1емъ
коротконожки (Chou frise
а pied court), которая
весьма значительно
отличается отъ обыкно
венной низкорослой куд
рявой капусты. Листья
ея длинные, совершенно
распростертые по земл’ Ь и по своему виду напоминающ 1е
листья красной кудрявой капусты. Въ посл'Ьднее время въ
Эрфурт’ Ь получена особая порода съ желтоватыми листьями,
извЬстная подъ назвашемъ дрейенбрунской (Chou vert nain
jaunatre; Dreienbrunnen gelbgrttner feingekrauster Winter-
kohl).
b. красная кудрявая капуста (браунколь) и пестрая.
20. К. красная кудрявая высокая. Вг. о 1 . selem'sm п.
Chou frise rouge grand; hoher brauner kauser Winierkohl.
Стебель достигаетъ 1 и болке аршинъ, красно или
черно-красно—фюлетоваго цвкта, сильно и постепенно утон-
чаюпцйся къ верхушкк. Листья менке длинные, чкмъ у грюн-
коля, и болке узк 1е, также болке удаленные другъ отъ друга
и расположенные на тонкомъ, вытянутомъ стеблк. Они изогнуты
дугообразно и мало свкшиваются, поднимаясь вверхъ череш
ками; ихъ боковыя кудрявыя лопасти также правильно распо
ложены и послкдовательно укорачиваются къ верхушкк, какъ
и у грюнкрля (Album Benary. Т. Ill, 2).
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека