— 32
н1емъ для центра клумбъ. Въ Итал1и ее разводятъ, какъ
овощное растен 1е.
Нисколько л'Ьтъ назадъ явилась низкорослая, полувысо-
кая порода этой разновидности подъ назван 1емъ королевской,
карликовой. При маломъ рост'Ё она им' 1§етъ так1е же длинные
листья, какъ и вы
сокорослая порода,
или же листья бы-
ваютъ до 1У а арш.
длины. ВсЬ листья
сильно скучены и
растете им^етъ
видъ широкаго и
густо - лиственнаго
куста, въ которомъ
промежутки между
большими листьями
иногда зам'Ьшаются
небольшими ветвя
ми съ малыми
листьями. Вырос-
таетъ въ 2 — 3
м'Ьсяца, составляя
красивое декора
тивное растен1е. Молодые листья могутъ доставлять хорош1й
овошъ для соусовъ, зеленыхъ щей и салата.
11. В5. розетная. Chou rosette; Rosette collewori, Collard.
Подъ назван 1емъ розетной капусты въ Англ1и разводится
особенная разновидность, которая весьма любопытна, какъ
переходная къ брюссельской. Хотя она способна кочаниться,
но чаще образуетъ розетку молодыхъ и н'Ьжныхъ листьевъ,
по которой ее лучпш всего можно сравнить съ верхушкой
брюссельской капусты, срезанной и воткнутой въ землю. Это
очень низкорослое растен 1е, стебель котораго не превышаетъ
4 —5 вершковъ и им'Ьетъ многочисленные сближенные листья,К. пальмовидная низкорослая.
Y y нат. вел.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека