При организации промыслового кооператива следует учесть, что в своей деятельности кооперативы ориентируются не на большие массивы устойчивого спроса (серийное поточное производство), а на локальный подвижный спрос, который не всегда позволяет обеспечить загрузку всех работников ежед­ невно в течение восьми часов. Кооперативы относятся к разряду предприятий с перемен­ ной численностью одновременно занятых работников. Это оп­ ределяет широкое использование вторичной занятости (совме­ стителей), которые могут функционировать с неодинаковой на­ грузкой, а иногда — время от времени. Периоды интенсивного труда могут чередоваться с периодами относительно небольшой нагрузки или отсутствием работы вообще. Кооператив — это предприятие с гибким графиком рабо­ ты, определяемым наличием заказов и спроса. В кооперативах в отличие от крупных промышленных предприятий могут быть не установлены нормативная продолжительность рабочего дня и количество рабочих дней в неделе, режим труда и отдыха. Это все определяют сами члены кооператива в правилах внутрен­ него распорядка исходя из своих возможностей, наличия зака­ зов и т. п. Имеются кооперативы, которые работают периодами и допускают длительные перерывы в своей деятельности (на­ пример, кооперативы, занимающиеся заготовкой дикорастущей продукции, и т. д.). Это вполне приемлемая форма удовлетворе­ ния имеющегося потребительского спроса. Еще одной отличительной чертой кооперативной организа­ ции труда является большая гибкость в использовании работни­ ков на различных трудовых операциях (совмещение профессий и взаимозаменяемость работников). В кооперативах, даже в фор­ ме предприятия с общей мастерской, трудовой процесс не так жестко детерминирован технической стороной производства, как на крупных индустриальных производствах. Характерным при­ знаком кооперативного предпринимательства является его мно- гопрофильность, т. е. кооперативы могут быть заняты различны­ ми видами деятельности (например, коопзверопромхозы занима­ лись поставками пушнины, дикорастущих ягод, орехов и другой 106 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека