К онцептуальны е основы развития ры нка органической продукции России
соответствует установленным стандартам после прохождения сертифика
ции. Инспекция периодически осуществляется в течение как переходного
периода, так и после его окончания. Она применяется не только по отноше
нию к операторам рынка органической продукции, но также по отношению
к самим сертифицирующим организациям.
Маркировка органической продукции (organic labelling) информиру
ет потребителя (конечного потребителя, переработчика, торговца) о том,
что продукция была произведена с использованием органических мето
дов производства. Право на органическую маркировку имеет официально
сертифицированная продукция. Визуализация маркировки обеспечивается
специальным органическим логотипом (organic logo). Им может быть над
национальный логотип и/или национальный логотип, и/или логотип серти
фицирующего или инспектирующего органа. Органический логотип может
сопровождаться текстовой и цифровой информацией.
Обеспечение органической гарантийной системы весьма трудоемкий
и ответственный процесс, требующий участия большого количества ком
петентных специалистов, что увеличивает расходы производителей и, в ко
нечном итоге, ведет к увеличению цены на органическую продукцию. Тре
бования к повышению контроля качества органической продукции на все
ее товародвижение от производителя к конечному потребителю постоянно
ужесточаются. В настоящее время они усиливаются в связи с наступлени
ем этапа Organic З.О., одним из наиболее характерных признаков которого
является достижение полной прозрачности всей органической продуктовой
цепочки.
В наступившую эпоху Интернета эффективный контроль качества орга
нической продукции может быть обеспечен только на основе информаци
онно-коммуникационных технологий. Органическая гарантийная система
является весьма перспективной сферой для приложения ИКТ. Процесс уже
начался. Например, в странах ЕС общий наднациональный логотип на упа
ковке органического продукта всегда должен сопровождаться электронным
кодовым номером. Общий формат кода AB-CDE-999, где AB-ISO код стра
ны, в которой осуществлялся контроль, CDE - термин, устанавливающий
принадлежность к органической продукции, и 999 - идентификационный
номер. Государства-члены ЕС определяют кодовый номер для каждого кон
тролирующего органа, которые они утвердили для работы на своей тер
ритории. Этот код должен присутствовать на каждой этикетке. Кодовый
номер - признак того, что продукт был проверен контрольным органом
в соответствии с Регламентом ЕС. За присвоение кодовых номеров для кон
тролирующих органов, осуществляющих инспекции за пределами ЕС, отве
чает Европейская комиссия.
В настоящее время в странах ЕС осуществляется переход на элек
тронную сертификацию на импортируемую органическую продукцию
из стран, расположенных вне ЕС. Новые правила были введены в дей
ствие с 19.04.2017 года. Был установлен 6-месячный переходный период,
по окончании которого с 19.10.2017 г. весь импорт органической продук
ции в страны ЕС должен обеспечиваться только электронной сертифика
цией (e-certification). Технически электронная сертификация органической
44
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека