К онцептуальны е основы развития ры нка органической продукции России
Второе направление - органическая аквакультура (organic aquacultureV
Данное направление также развивается в соответствии с установленными
органическими стандартами и включает пресноводную аквакультуру (сбор
представителей водной флоры и фауны в пресноводных, в том числе и в ис
кусственных водоемах), а также морскую аквакультуру. В последнем случае
открываются широкие ресурсные возможности, однако качество продукции
обеспечивать и контролировать труднее, чем например, в искусственных во
доемах.
Третье направление - лесоводство (forestry). Точнее это лесоводство, ба
зирующееся на органических принципах. Оно включает агролесоводство,
основанное на органических принципах, а также органические способы
искусственного выращивания древесной растительности для получения
продуктов продовольственного (например, березовый сок, кленовый сироп)
и непродовольственного (например, лекарственного) назначения.
Дружественные сельскохозяйственные системы включают различные
инновационные и экологически ориентированные направления, стремящи
еся к максимальной адаптации к окружающей среде. Среди них можно от
метить следующие:
Точное сельское хозяйство (precision agriculture) - ведение сельского
хозяйства, построенное на учете природных различий (в рельефе, увлаж
нении, качестве почв, освещенности и прочее) с помощью космических
компьютерных технологий и обеспечении соответствующей информацией
и рекомендаций фермеров.
Агролесоводство (agro forestry) - понятие более широкое, чем органи
ческое агролесоводство. И также отличается от органического лесоводства.
Представляет собой выращивание сельскохозяйственных культур и выпас
скота в искусственно создаваемых посадках или естественных формациях
древесной или кустарниковой растительности. При правильной интеграции
компонентов обеспечивается эффективная борьба с эрозией и восстановле
ние почвенного плодородия без ущерба сельскохозяйственной деятельности.
Пермакультура (permaculture^ или перманентное сельское хозяйство -
базируется на научно обоснованном дизайне компонентов создаваемой
агроэкосистемы, основанном на учете экологических взаимосвязей и ланд
шафтном дизайне.
Вертикальное сельское хозяйство (yertical farming^ - жестко регулируе
мая и защищенная искусственная моно- или полифункциональная агроэко
система, размещаемая на вертикальных конструкциях в урбанизированных
зонах. На ее основе вполне может развиваться органическое производство
как в защищенных условиях, так и под открытым небом.
Экополис (ecopolice). экопоселения (в том числе экодеревни) - урбанизи
рованные ареалы, максимально возможно включающие природные и сель
скохозяйственные элементы (парки, поля, огороды, сады, газоны), создаю
щие «сплав природной и городской среды».
Дружественные рыночные системы основаны преимущественно
на прямых интерактивных контактах между производителями и потреби
телями конечной продукции. Обычно развиваются в пределах небольших
ареалов. Среди них можно отметить:
36
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека