К онцептуальны е основы развития ры нка органической продукции России Учитывая различные интересы и неодинаковое восприятие базового понятийного аппарата на рынке органической продукции в ученой среде, среди государственных деятелей, представителей профильного агробизнеса и потребителей органической продукции, следует согласиться с подходом Ж. Е. Соколовой, предложившей использовать два варианта. Оба варианта приведены в таблице 3. Первый вариант в большей степени ориентирован на представителей бизнеса - участников рынка органической продукции, а также потребителей данной продукции. Второе определение целесообраз­ но использовать при формировании нормативно-правовой базы органиче­ ского сельского хозяйства на различных административных уровнях, а так­ же для дальнейших научных разработок по данной проблеме. Органическое сельское хозяйство производит органическую продукцию, которая может реализовываться потребителям в готовом виде (как продо­ вольственная или непродовольственная продукция) или реализовываться перерабатывающим предприятиям для производства органической продо­ вольственной (пищевой) и непродовольственной продукции. Единства в определениях, что же такое органический продукт или орга­ ническая продукция, также, как в случае с органическим сельским хозяй­ ством, не наблюдается. В таблице 4 приводятся несколько соответствующих определений, в том числе официально принятых в России. Наиболее часто используется понятие «органический пищевой продукт», поскольку именно такая продукция доминирует на мировом рынке органической продукции. Определения органических продуктов IFOAM и американского слова­ ря по сельскому хозяйству простые и привязаны к требованиям органиче­ ских стандартов. В России существуют три различных определения. И это не очень хорошо, поскольку, во-первых, все они официальные, а во-вторых, только в одном (ГОСТ Р 56508-2015) дается общее определение понятия «органические продукты». Положительным здесь является также наличие упоминания о привязке понятия к соответствующему стандарту. Во многих странах мира производство, переработка, хранение, транспор­ тировка, оптовая и розничная реализация органической продукции суще­ ствуют уже несколько десятков лет, и широко используется термин «рынок органической продукции» (organic market). Само это понятие практически не определено. Единственное предложенное определение было приведено в российской монографии, посвященной мировому рынку продукции орга­ нического сельского хозяйства (Ж. Е. Соколова, 2012). Также как в случае с определением «органическое сельское хозяйство» определение «рынок продукции органического сельского хозяйства», на наш взгляд, целесообразно усилить за счет необходимости использовать интеллектуально-информационное взаимодействие между участниками рынка органической продукции, все больше опирающегося на достижения в сфере ИКТ и компьютерных наук. Предлагаемое общее определение по­ нятия «рынок органической продукции» следующее: Рынок органической продукции - сегмент агропродовольственно- го рынка, слабо зависящий от материальных ресурсов промышленного происхождения, с частично выделенными каналами товародвижения, вы­ раженный в системе экономических отношений между производством, 28 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека