К онцептуальны е основы развития ры нка органической продукции России Окончание таблицы 3 Организация/источник Текст определения CACG (1999)Органическое сельское хозяйство представляет собой целостную систему управления производством, содействующую развитию и укреплению здоро­ вья агроэкосистемы, включая биоразнообразие, биологические циклы и био­ логическую активность почвы. В нем делается упор на агротехнические при­ емы, а не на использование внешних ресурсов, при учете того, что местные условия требуют адаптированных к местным условиям систем. Это достига­ ется путем использования в тех случаях, когда это возможно, культурных, био­ логических и механических методов в противовес использованию синтетиче- ских материалов для выполнения любых конкретных задач внутри системы. Национальный Совет по Органическим Стандартам (NOSB) (США) (1995)Органическое сельское хозяйство ~ система управления экологическим про­ изводством, содействующая повышению биоразнообразия, биологическим циклам и биологической активности почвы. Она основывается на минималь­ ном использовании внефермерских ресурсов и на методах управления, кото- рые восстанавливают, поддерживают и укрепляют экологическое равновесие. Генеральный Директорат Европейской Комиссии по сельскому хозяйству и сельскому развитию ______________О рганическое сельское хозяйство - сельскохозяйственная система, стре­ мящаяся обеспечить вас (потребителя) свежими, вкусными, аутентичными продуктами питания, одновременно поддерживая жизненные циклы есте­ ственных экологических систем. Национальный стандарт Российской Федерации (ГОСТ Р 56104-2014)Органическое сельское хозяйство: Производственная система, которая улучшает экосистему, сохраняет плодородие почвы, защищает здоровье человека, и, принимая во внимание местные условия и опираясь на эколо­ гические циклы, сохраняет биологическое разнообразие, не использует ком­ поненты, способные поинести вред окружающей среде. Примечание: органическое землепользование сочетает в себе традицион­ ные методы ведения хозяйства, инновационные технологии и современные научно-технические разработки, которые благотворно сказываются на окру­ жающей среде и, обеспечивая тесную взаимосвязь между всеми формами жизни, включенными в данную систему, поддерживают и обеспечивают их благоприятное развитие. ____________________________________________ 1 . Органическое сельское хозяйство - способ производства, конкурентоспо­ собность которого определяется совокупностью равнозначных и взаимос­ вязанных факторов - качества окружающей среды, качества жизни сель­ ского населения, гарантированного качества производимой продукции, действие которых должно обеспечиваться системной организацией труда, максимально использующей интеллектуально-информационные ресурсы на основе информационно-коммуникационных технологий, местные воз­ обновляемые ресурсы и минимизирующей потребление невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения путем применения технологий индустриального сельского хозяйства. ФБГНУ ФНЦ ВНИИЭСХ (Россия) (2017)2. Органическое сельское хозяйство - производственная система, управле­ ние которой осуществляется на основе стремления к максимально возмож ной ее адаптации к локальным агроклиматическим условиям, сохранению внутреннего экологического равновесия, поддержанию баланса с окружа­ ющими экологическими системами на фоне происходящих глобальных из­ менений климата, сохранению культурно-исторических традиций и учету социально-демо 1'рафической ситуации, характерной для окружающих сель­ ских территорий. Функционирование этой системы должно обеспечиваться интеллектуально-информационными ресурсами на основе информацион­ но-коммуникационных технологий, возобновляемыми материальными ре­ сурсами преимущественно местного происхождения взамен традиционных невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения и ориентирова но на удовлетворение потребностей в качественной продукции, исходя из су- ществующих условий и с учетом потребностей будущих поколений. Источник: Составлено по Соколовой Ж.Е. Теория и практика мирового рынка продукции органи­ ческого сельского хозяйства, 2012; Продукты пищевые органические. Термины и-определения. ГОСТ Р 56104-2014, 2015; AFSIC. NAL. USD А, 2016. 26 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека