товара потенциального импорта из ЕС. В условиях неста
бильности валютных курсов и колебаний рыночной конъ
юнктуры украинские производители говядины имеют запас
прочности в конкуренции с европейским товаром. Между
тем в январе 2010 г. говядина импортировалась пре
имущественно из Бразилии (99% объемов импорта этой
продукции).
Основной фактор риска на рынке говядины - сокраще
ние ее внутреннего производства, что стало долговременной
тенденцией. За 2009 г. мясоперерабатывающими предпри
ятиями Украины было произведено 79,5 тыс. т охлажденной
и 25,5 тыс. т мороженой говядины, что составило, соответ
ственно, 71,05 и 68,55% показателей предыдущего года.
Пока угрожающая ситуация на рынке говядины для ее
производителей не сложилась. Тем более, что они работают
в сегменте свежего и охлажденного мяса (на мороженое мя
со приходится лишь 29% мяса крупного рогатого скота,
произведенного в Украине). Однако тревожными являются
тенденции к сокращению собственного производства говя
дины и росту ее импорта.
Ценовая конкурентоспособность свинины. Анало
гичный анализ проведем относительно ценовой конкуренто
способности импортируемой свинины на украинском рынке.
Для начала сопоставим закупочные цены на свиней (в жи
вом весе) в Украине и в Польше. По расчетам на основе
данных информационного агентства «Украгроконсалт» и
85
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека