можность механизации выгрузки птицы на убой [14, 57, 7К
82, 104, 107]. Благодаря специальному покрытию подножных
решеток, использованию перфорированных амортизирующих
накладок из полиэтилена высокого давления, а также амор'
тизирующих накладок на бортах кормушек число случаев
наминов на ногах и груди у бройлеров снижается до 1,5%
[123], улучшается качество продукции.
Применение тележек-контейнеров при выгрузке бройле-
ров из клеток на убой значительно снижает затраты труда.
1ак, при выгрузке бройлеров из клеток БКМ-ЗД они сокра
щаются почти на 30%;[57], а из клеток 2Б-ЗМ при механизиро
ванном движении контейнеров — на 50% по сравнению с
ручной выгрузкой. Следует отметить, что на выгрузку брой
леров из клеточных батарей в настоящее время приходится.
30—35% затрат труда на выращивание птицы.
Внедрение клеточной батареи 2Б-ЗМ с контейнерной пе
ревозкой бройлеров, разработанной ВНИТИП, экономит при
отлове и выгрузке птицы рабочую силу более чем на 50%
[14]. По данным Петелинской фабрики [21], расход корма на
1 кг прироста в этой батарее ниже, чем в клеточных бата
реях КБУ-3 (на 0,12 кг) и КБМ-ЗБ (на 0,24 кг), благодаря
тросо-шайбовым кормораздатчикам с бункерными кормуш
ками, которые значительно снижают потери корма.
Новым способом выращивания цыплят-бройлеров, не име
ющим аналогов, является контейнерная технология с при
менением толкающего конвейера [61]. Технология заложена
в проекте 9-этажных птичников комплекса «Дон», строяще
гося в Ростовской обл. Ее особенностью является периодиче
ское перемещение птицы на конвейере к месту автоматиче
ской заправки водой и кормом (специальными дозаторами),
а также контейнерная загрузка и выгрузка в начале и в кон
це выращивания соответственно. Плотность посадки бройле
ров составляет 32—34,6 гол/м^ пола помещения.
При контейнерной технологии рентабельность выше, чем
при напольной, на 31,3% [27]. Сохранность птицы в контей
нерах равна 96—97%, на 3—5% выше, чем на полу, а средне
суточный прирост — 26,5—27,5 г при расходе на 1 кг при
роста 2,2—2,7 кг корма. Контейнерная технология обеспечи
вает более высокое качество продукции и более низкие за
траты на ее производство по сравнению с напольной.
Ресурсосберегающей технологией является выращивание
бройлеров на сетчатых полах. Этот способ наиболее рас
пространен в Омской обл. По указанной технологии работает
Сибирская бройлерная фабрика мощностью 10 млн. бройле
ров в год. Благодаря плотности посадки 27—30 гол/м^ пола
птичника выход мяса с единицы производственной площади
т
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека