Большим резервом в повышении эффективности исполь­ зования кормов и выращивания бройлеров является, подан- 1 Г Ы М Усть-Каменогорской птицефабрики, раздельное по полу выращивание: курочки в 56 дней весят на 120 г, а петушки — на 90 г больше, чем в контроле. При раздельном выращива­ вши и дифференцированном кормлении среднесуточный при­ рост живой массы бройлеров повышается на 2,1 г (из них на 0,8 г — за счет дифференцированного кормления) [103]. Таким образом, с целью экономии дорогостоящих и дефи­ цитных белковых кормов нормы кормления бройлеров целе­ сообразно пересмотреть и детализировать. Рациональное использование кормов в большой степени зависит от режимов кормления [133]. Зарубежные исследова­ тели {134, 162] отмечали экономию 10—14% корма при огра­ ниченном кормлении по сравнению со свободным доступом к кормам при одинаковой продуктивности. По данным Г. Лок­ тионовой [55], лучшими режимами кормления цыплят-бройле- .ров, обеспечивающими производство высококачественного мяса и высокую рентабельность, являются 30-мин. доступ к кормам через каждые 30 или 60 мин. Затраты корма в груп­ пе кормления через каждые 30 мин были на 6,4% ниже, чем при постоянном доступе к корму. В опытах польских ученых у бройлеров, получающих корм 2—4 раза в сутки в течение 2—3 ч с перерывами в 2—5 ч, по сравнению с бройлерами, рюторые имели доступ к корму с 7 ч утра и до 7 ч вечера, ис­ пользование корма повышалось на 2—37о при таких же убой­ ном выходе и содержании в тушке мышц и жира [144]. За последние годы появилось большое количество иссле­ дований о рациональном использовании питьевой воды в пти­ цеводстве. Ограниченный доступ птицы к поилкам позволяет не только рационально расходовать воду, но также более ра­ ционально использовать корма. Переваривание корма тесно связано с поступлением в организм птицы воды. Вода уско­ ряет прохождение пищи по пищеварительному тракту, в связи с чем анижается переваримость. Исследования Р. Никифоро­ вой [66] показали, что периодическое поение в сочетании с прерывистыми освещением ) И кормлением повышает живую массу цыплят-бройлеров на 2,1%, снижает расход воды на 17% и корма на 4,5% по сравнению с круглосуточным освеще­ нием и постоянным доступом к корму и воде. На преимущества прерывистого поения птицы указывают и др. исследователи [136]. Кроме рациональных режимов поения большое значение имеет конструкция поилок. Сток воды из желобковых поилок на 123% больше, чем потребляет птица в течение суток. По данным С. Надарейшвили и В. Скляра [64], перспективно ис- 25 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека