6 . Carpmtex K ,J ., Cl«gg E.M. Sh« aataboU za^ l* energy o t
poultry feeding e tu ffe in r e la tio n to th e ir ohem lcal oompo-
s ltlo n . - J . S c l. Pood A g rleu lt. , 1956, t oI. 7 , Ho. 7 , p .
45 - 51.
7 . Slbbald J .B ., S lln ger S .J . Xhe r e la tio n s h ip between
e la e e lc a l and oorrected m etabolizable energy m in e s . - Poul
try S o ., 1962, m l . 41, Ho. 3 , p. 1007-1009.
m 636.5 .0 m .087.2
Д.Л.Типвя 1и>га. канд.биол.наук
3.5. Удалова, каид. с . - х . наук
В Л И Я Н И Е Р А З Л И Ч Н Ы Х Ф О Р М Ц Е Л Л Ю Л А З НА ФЕРШТНыИ Ф О Н
П И Ц ЕВАШ Т елЬ Н О ГО ТРАКТА И ИСП0Л1д0ВАШЁ
П И Т А Т Е Л Ь Н Ы Х В Е Щ Е С Т В К У РА 1Ш Я И Ч Н Ы Х Л И Н И И
В научных воследованиях и в пракгике за последние годы воз
рос интерес к ферментный препаратам, используемым в кормлении
сельскохозяйственной птицы с целью повышения эффективности рас«
тительных кормове
Кормовые энзимы разрушают труднопереваримые вецествар в ре
зультате чего пектяназыр гидролизуя пектиновые вещества расти
тельной кдёткйр способствуют воздействию целлюлаэ на межклеточ
ные связующие полйоахариды растений, высвобождая при этом допол
нительно растита.пьаый бедок, глюкозу, ксилозу и жиры 11,QJ.
Литературные данные свидетельствуют о том, что целлюлазы,
внесенные в низкокалорийные корма для птицы с пониженным уров*
нем протеина и обменной энергии и повышенным содержанием клет
чатки, ^ают положительные pesyoibTaTH* Так, отмечено, что при
содержании 6,4 -7 ,2 i клетчатки в рационе бройлеров добавка
целлюлазы стимулировала рост цыплят и улучшала оплату корма до
30 дней выращивания.
Внесение ферментных препаратов в комбикорма для кур способ
ствовало повышению амидолитической, пек толи тической и целдюхаз-
ной активности в тонком отделе кишечника и оказывало влияние на
определенные звенья белкового, липидного и углеводного обмена в
организме птицы Г 2 ,3 ,4 3 , способствовало повышению яйценоскости
и снижению затрат корма на 10 штук якц C 5 ,9 j.
Однако эффективность применения всех кормовых энзимов зави
сит не только от состава рациона, природы и дозы ферментного
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека