Часто определяется лимфопения. У детей нередко возникают судороги и анемия. Недостаточность витамина Вб наиболее подробно изучена на крысах, у которых самым характерным признаком является акродиния, или специфический дерма­ тит с преимущественным поражением кожи лопаток, хвоста, носа и ушей. Отме­ чаются повышенное шелушение кожи, выпадение шерсти, изъязвление кожи ко­ нечностей, заканчивающееся развитием гангрены пальцев. У свиней развивается гипохромная анемия, сопровождающаяся понижением содержания гемоглобина, снижением количества эритроцитов в крови и уменьшением их размера. Огме- чены случаи анорексии, судорог и конвульсий. Длительное содержание живот­ ных на диете с дефицитом витамина Вб приводит к возникновению жировой ин­ фильтрации печени. У собак, наряду с развитием анемии происходит снижение в крови общего содержания меди, при этом в моче найдены повышение количест­ ва мочевины, аммиака, мочевой и ксантуреновой кислот, В животных тканях из всех фосфопиридоксалевых энзимов наибольшее значение и распространение имеют трансаминазы. Их концентрация характеризует обеспеченность витами­ ном Вб животных. В первые недели жизни телята необходимое количество вита­ мина Вб получают с молоком, содержащим его около 0,4-0,5 мг/л. Из этого коли­ чества 80% приходится на пиридоксаль, 20% - на пиридоксамин. Дерматиты и анемия у птиц не встречаются. Однако у цыплят возникают конвульсии, исче­ зающие при введении пиридоксина, а также повышенное содержание холесте­ рина в плазме и стенках аорты, повышается возбудимость, усиливается выщи­ пывание и поедание перьев, нередко встречаются опухоли мускульного желудка. Гиповитаминоз В б у обезьян приводит к изменению шерсти, развитию анемии и лейкопении, появлению ск-теротических изменений, в частности, в коронарных сосудах. В ряде случаев отмечены нарушения функций печени, приводящих к циррозу. Описаны случаи кариеса зубов, что отмечается и у других животных, содержавшихся на Вб-гиповитаминозных диетах. Многочисленные данные свидетельствуют о том, что структурные аналоги витамина Вб, присутствуя в организме, вызывают нарушения процесса биосин­ теза пиридоксальфосфата. Так, при содержании в рационе 4,5-10% льняного жмыха обнаружено замедление роста цыплят и индюшат, а при 20% - типичные симптомы недостаточности витамина Вб, которые усггранялись скармливанием синтетического витамина Вб. Антивитамин Вб был выделен из семян льна в чис­ том виде и назван линатином. При кислом гидролизе линатина образуется не­ сколько веществ, одно из которых (L-амино-Д-пролин) также обладает антиви- таминной активностью. Из синтетических антивитаминов следует отметить 4-дезоксипиридоксин и гидразид изоникотиновой кислоты (изониазид), или фти- вазид, который широко используется при лечении туберкулеза. 42 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека