углерода пиримидина метилированием аминогруппы, замещением тиазолового цикла на пиридиновый (пиритиамин), имидазоловый или оксазоловый, моди­ фикациями заместителей у пятого углерода тиазола (метил-, оксиметил-, этил-, хлорэтил-, оксипропил- и др). Отдельную большую группу соединений вита­ мина составляют S-алкильные и дисульфидные производные. Среди последних наибольшее распространение как витаминный препарат получил тиаминпро- пилсульфид. Витамин поступает с пищей в свободном, эстерифицированном и частично связанном виде. Под влиянием пищеварительных ферментов происходит почти количественное его превращение в свободный тиамин, который всасывается из тонкого кишечника. Значительная часть поступившего в кровь тиамина быстро фосфорилируется в печени, часть его в виде свободного тиамина поступает в общий кровоток и распределяется по другим тканям, а часть снова выделяется в желудочно-кишечный тракт вместе с желчью и экскретами пищеварительных желез, обеспечивая постоянную рециркуляцию витамина и постепенное рав­ номерное усвоение его тканями. Почки активно экскретируют тиамин в мочу. Разрушение тиамина в тканях животных и человека происходит достаточно интенсивно, но до настоящего времени не установлены реакции, через которые этот процесс осуществляется. Витамин В] участвует в окислительном декарбоксилировании альфа- кетокислот: пировиноградной, акетоглутаровой, у-окси-а-кетоглутаровой и глиоксалевой. При недостатке его тормозится использование пировиноградной кислоты и ее предшественников, что приводит к накоплению пировиноградной кислоты в крови и тканях. Ферментативный комплекс, осуществляющий окис­ лительное декарбоксилирование акетоглутаровой кислоты в цикле Кребса, прочно фиксирует ТДФ и поэтому менее чувствителен к недостаточности тиа­ мина. Торможение цикла Кребса при Вi-авитаминозе объясняется угнетением активности ТДФ-содержащего фермента, ответственного за окислительное де­ карбоксилирование у-окси-а-кетоглутаровой кислоты, которая, накапливаясь в тканях, резко угнетает активность сразу трех ферментов цикла Кребса. Вита­ мин В] в составе транскетолазы участвует в пентозном цикле, тормозящимся при недостатке этого витамина. Пентозный цикл - единственный источник ри- бозо-5-фосфата, используемого для синтеза нуклеопротеидов и нуклеиновых кислот, и важнейший поставщик НАДФН2 , необходимого для ряда биосинте­ тических процессов (образования жирных кислот, стероидных гормонов, холе­ стерина и др.). До 60% пентоз образуется на начальных этапах пентозного цикла, транске- толаза же осуществляет дальнейшие реакции, в ходе которых moi^t образоваться остальные 40%. В печени, почках и сердце активность транскетолазы не корре­ лирует с показателями начальных реакций пентозного цикла (дегидрирование 30 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека