диона выводятся с мочой. После введения кроликам больших доз менадиона в его моче было обнаружено соединение 4-окси-2-метил-1 -нафтилсульфат. При некоторых заболеваниях (инфаркт миокарда, тромбофлебит и тп.), связанных с повышением свертываемости крови и образованием тромбов в сосудах, возни­ кает необходимость в применении антивитаминов К (антикоагулянтов). Наи­ более известны из них — дикумарол (крысиный яд), его аналоги и производные, а также фенилин. Дикумарин и другие антивитамины К являются мощными ингибиторами витамин К-редуктазы. Было сделано заключение, что в клетке этот флавопротеид реагирует с витамином К2 (20) и образует звено фосфорили- рующей дыхательной цепи, и что эта редуктаза и витамин К2 (20) участвуют в регуляции скорости окислительного фосфорилирования в животном организ­ ме. Более поздние исследования показали, что специфическим донатором во­ дорода для витамин К-редуктазы является НАДН, акцептором водорода могут служить различные хиноны (менадион, р-бензохинон, убихинон Qio), краски (метиленовый синий, 2,6-дихлорфенолиндофенол) и ферроцианид калия. Вме­ сте с тем, нафтохиноны (витамин К) наряду с бензохинонами (пластохиноны), присутствуют в составе фотосинтетической системы и участвуют в переносе световой энергии к хлорофиллу. Признано также участие витамина К в окис­ лительном фосфорилировании у некоторых бактерий. При всех формах К- витаминной недостаточности в мускулатуре обнаружено значительное сниже­ ние содержания макроэргических фосфорных соединений - АТФ и креатин- фосфата. Энзимологические исследования выявили в этих тканях резкое (в 2 и более раза) падение активности ферментов, катализирующих процессы транс­ фосфорилирования АТФазы, креатинкиназы, щелочной фосфатазы. Кроме то­ го, в 2-5 раз падает активность амилазы и липазы поджелудочной железы, эн­ терокиназы и щелочной фосфатазы кишечника при нарастании неорганическо­ го фосфора в плазме крови и коже. При дефиците витамина К падает содержание в тканях некоторых биоло­ гически активных веществ (серотонина, гистамина и ацетилхолина). Витамин К усиливает действие некоторых стероидных гормонов. Длительное введение витамина К повышает эндокринную активность щитовидной железы. Имеются сообщения о том, что препараты витамина К обладают радиосенсибилизи- рующйм действием - усиливают влияние рентгеновских лучей на митозы в культурах фибробластов.ц некоторых карцином людей. Различные аналоги ви­ тамина К тормозят рост стрептококков, стафилококков, микобактерий, корино- бактерий и других патогенных микроорганизмов. Данные последних лет позволяют считать, что витамин К, подобно другим жирорастворимым витаминам, имеет существенное значение для работы ли- 27 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека