коферола при исследовании скорости переноса альфа-токоферола с липосом на микросомальные мембраны. По мнению авторов, функциями этого переносчи­ ка могут быть участие в транспорте токоферола между мембранами внутри клетки, перенос его с мембран на вновь синтезированные липопротеиды для ! выхода в плазму и доставка токоферола с плазматической мембраны к ядру. Содержание витамина Е в организме и распределение его между органами резко изменяются в зависимости от а,тиментарного фона. Даже кратковремен­ ное (30 суток) пребывание в условиях дефицита альфа-токоферола, как уста­ новлено в экспериментах на крысах, приводит к статистически достоверным нарушениям в организме. Количество витамина в плазме крови в этих услови­ ях существенно изменялось уже на 15-е сутки. При исследовании содержания альфа-токоферола в сыворотке детей, получавших разные его количества, так­ же установлено, что различие его в пище отражается на уровне сывороточного ааьфа-токоферола, а при исследовании содержания его в плазме и эритроцитах птенцов в зависимости от количества dl-альфа-токоферилацетата, поступавше­ го с пищей в течение 25 суток, получены другие данные. Не было выявлено достоверных различий в уровнях токоферола в плазме и эритроцитах живот­ ных, содержавшихся на диетах с разным уровнем dl-альфа-токоферилацетата. Однако при моделировании метаболического стресса в организме введением в рацион большого количества токоферола, лишенного животного или расти­ тельного масла, уровень токоферола в эритроцитах становился чувствитель­ ным к алиментарной недостаточности витамина Е, причем снижение его в эритроцитах зависело от природы масла. На основании этих фактов сделан вы­ вод о способности эритроцитов поддерживать фиксированный уровень токо­ ферола в отсутствии метаболического стресса. Исследование динамики изменения концентрации токоферола в тканях крыс в ранний неонатальный период показало, что уровень альфа-токоферола в печени достигает пика к 24 часу жизни, а затем происходит спад, тогда как концентрация его в легких продолжает нарастать. При исследовании печени и крови были обнаружены значительные коли­ чества радиоактивного витамина Е в первые несколько суток после введения, но затем его содержание резко падало и через три недели становилось очень низким. Напротив, в легких, почках, сердце и желудке токоферол накапливает­ ся медленнее, хотя его концентрация сохранялась на сравнительно высоком уровне, в печени 21 сутки, в зобной железе и матке - через 3 недели, также как 19 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека