Витамин Д Название витамин Д объединяет группу родственных соединений, обла­ дающих антирахитическим действием. Химическое строение витаминов груп­ пы Д было окончательно выяснено в 1935— 1936 гг. в результате исследований Heilborn и Windaus с сотрудниками. Правильность выводов о строении вита­ мина Д подтверждена в 1958-1959 гг. Inhoffen и сотрудниками. В молекуле витаминов Д можно условно выделить две части: кольцевую систему и алифа­ тическую боковую цепь. Кольцевая система состоит из двух циклогексановых колец А и С и циклопентанового кольца Д, конденсированного с кольцом С. Характерной особенностью этой части молекулы витаминов Д является нали­ чие трех сопряженных двойных связей: С1 9 -С1 0 , С5 -С6 и Cy-Cg с метиленовой группой в положении 10 кольца А, а также спиртового гидроксила в положе­ нии 3 кольца А. Структура этой части молекулы совершенно одинакова для всех витаминов группы Д, которые отличаются друг от друга только строени­ ем боковой алифатической цепи. Основными соединениями этой группы яв­ ляются витамин Д2 (эр го кальциферол), витамин Дз (холекальциферол) и вита­ мин Д4 (дигидроэргокальциферол). В настоящее время известно более 25 изо­ меров витамина Д, в том числе наиболее изучены ДгДз и частично Д^-Д?- Холекальциферол (витамин Дз)1,25-диоксихолекальциферол (активная форма витамина Дз) Витамин Д относится к гормонально активным стероидам. Молекула ви­ тамина Д в печени и почках животного подвергается ряду превращений, в ре­ зультате которых образуются так называемые обменно-активные оксиформы холекальциферола (витамина Дз) или эргокальциферола (витамина Д2 ). Прови­ тамином холекальциферола является образующийся из холестерина 7- дегидрохолестерин, провитамином эргокальциферола - эргостерин растений и микроорганизмов (особенно много его у дрожжей). Витамины Д2 и Дз всасы­ ваются в тонком кишечнике и поступают в печень, где подвергаются гидрокси- лированию; при эт о х М Дз превращается в 25-гидроксихолекальциферол (25-ОН- 11 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека