0009 ОООУС л есарная мастерская Щитовая аК омната мастераБытовки мужские а 6000t йII Бытовки женские Туалет Душ Упаковка мяса, производство полуфабрикатов Рис. 28. Размещение технологического оборудования линии циклического действия про­ изводительностью 450 бройлеров в час 1 - конвейер; 2 - аппарат электрооглуш ения; 3 - ж елоб обескровливания; 4 - установка шпарки; 5 - машина отделения ног; 6 - тележка для пера; 7 - центрифуга ощ ипки; 8 - стол для прием а птицы; 9 - ж елоб потрош е­ ния; 10 - душ ; 11 - машина отрезания голов; 12 - устройство сброса ног; 13 - машина мойки и чистки желудков; 1 4 - машина разрезания желудков; 15 - стол технологический 263 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека