Выполнение комплекса работ по маркетинговой деятельности должно воз­ лагаться на специализированную службу (отдел) птицеводческого предпри­ ятия. Отдел следует создавать только при явной потребности производства и рынка, осознания его необходимости всем коллективом предприятия. Для оказания помощи руководителям и специалистам птицеводческих предприятий страны отделом экономики рыночных отношений ВНИТИП под­ готовлены и предложены несколько модификаций организационных схем отде­ ла маркетинга применительно к конкретным и многообразным условиям про­ изводства. В качестве приоритетной для современной экономической ситуации может быть рекомендована функциональная организация отдела маркетинга птицеводческого предприятия. В составе отдела рекомендуется формировать следующие группы исполнителей: маркетинговых исследований; модификации и новых птицепродуктов; сбыта и товародвижения; анализа и планирования маркетинга; рекламы и стимулирования продаж. Обязанности группы маркетинговых исследований: проводить непосредст­ венные исследования рынка птицепродуктов во всех регионах области и в ряде интересующих регионов страны. Круг исследований должен быть широким и разнообразным. Сначала следует проводить исследования общего характера, затем - детальные, конкретизированные, охватывающие небольшую проблему или часть проблемы. По результатам каждого исследования необходимо определить направле­ ния совершенствования и создания новых птицепродуктов с заранее програм­ мируемыми параметрами, необходимыми покупателям. Сфера сбыта является завершающей фазой товародвижения и определяю­ щей в конкурентной борьбе за коммерческий успех, завоевание рыночного пространства. Необходимо провести оценку эффективности сбыта мясной про­ дукции по каждому каналу реализации. Планирование маркетинга исходит из анализа и результатов текущих ис­ следований. Оно заключается в разработке и практическом осуществлении планов, определяющих будущее состояние птицепродукта, путей, способов и средств его достижения. Стимулирование продаж предусматривает организацию всевозможных яр­ марок, выставок-продаж, выставок-дегустаций, конкурсов мясной продукции, тендеров и т.д. Реклама представляет собой открытое и многократное оповещение покупа­ телей и потребителей о качестве, достоинствах, конкретных преимуществах птицепродуктов данного предприятия. Высшая форма организации птицеводческого маркетинга проявляется в создании группы внешнеэкономических связей. Эта группа исполнителей при­ звана осуществлять поиск зарубежных партнеров по выпуску конкурентеспо- 237 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека