Очистка и обеззараживание сточных вод Сложность и специфика очистки и обеззараживания сточных вод, посту­ пающих от современных крупных специализированных птицеводческих пред­ приятий, заключается не только в поступлении значительных объемов сточных вод, но и их высокой концентрации органо-минеральных компонентов, разно­ образии их состава, высокой бактериальной обсемененности, наличии возбу­ дителей паразитарных болезней, что поставило перед технологами птицефаб­ рик достаточно сложные задачи. Очистка сточных вод, их обеззараживание и дезодорация - это специаль­ ная дисциплина. К сожалению, по целому ряду причин многие специалисты птицефабрик не знакомы с технологическими приемами и способами биологи­ ческой очистки стоков. Это подтверждается тем, что от производственных зон содержания и выращивания птицы, сточные воды часто поступают в близле­ жащие водоемы, речки и ручьи или накапливаются в котлованах и оврагах. Все это не может не насторожить природоохранные органы и службы за экологическое благополучие территорий, где эти птицефабрики функциониру­ ют. Следует иметь ввиду тот факт, что в настоящее время имеется большой как отечественный, так и зарубежный опыт работы по решению проблемы надеж­ ной очистки сточных вод, поступающих от различных крупных промышлен­ ных предприятий и от городов - мегаполисов. Основное оборудование очистных сооружений Сточная вода уносит с собой в растворенном и взвешенном состоянии час­ тицы корма, помета, различные механические и пылевидные включения от мойки помещений. Сточные воды птицефабрики можно разделить на четыре основных вида. Излишки воды от систем поения птицы. Особенно при использовании же- лобковых поилок, сброс воды при этом может достигать свыше 70 % от всего количества, поступающего на поение. Сточные воды при этом содержат остат­ ки корма, помет, пух и перо, слизь и пр. Технологическая вода , скапливающаяся после мойки птичников, клеточных батарей и другого технологического оборудования. Содержит частицы помета и различные механические загрязнения и включения. Хозяйственные, бытовые, фекальные сточные воды, поступающие от жи­ лищно-бытовых зданий. Сточные воды убойных цехов содержат в основном пух, перо, отдельные отходы переработки птицы. Однообразие источников загрязнения, связанных с выполнением техноло­ гических операций того или иного производственного или хозяйственного 229 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека