ния и вида птицы. Так, например, за цикл выращивания 1000 голов бройлеров поступает 5 тонн помета с подстилкой. Влажность помета также зависит от возраста птицы. Это обусловлено в большей степени тем, что в начальный период выращивания молодняка в птичниках поддерживают температуру 28-32°С. Вследствие этого происходит снижение влажности помета за счет конвективного теплообмена между капил­ лярами частиц помета и воздушной средой в птицеводческом помещении. В результате обследования многих птицефабрик в различных регионах страны было установлено, что низкое качество выполнения технологических операций по удалению помета из птицеводческих помещений является одной из главных причин повышения его влажности, которая обуславливается: - нерегулярностью удаления помета из клеточных батарей, что приводит к накапливанию его на пометных настилах, и для обеспечения нор­ мальной работы скребковых транспортеров операторы вынуждены смачивать помет водой; - нарушением правил эксплуатации пометоуборщиков, которые вклю­ чаются в работу не в определенной последовательности, что приводит к поломкам узлов и механизмов, а для избежания поломок в помет до­ бавляется вода; - отсутствием средств погрузки помета из заглубленных накопителей, что приводит к необходимости добавления воды, для того, чтобы дове­ сти массу до жидкой консистенции и затем откачать ее, используя ва­ куумные агрегаты или центробежные насосы. Попадание воды в помет существенно увеличивает его объемы, а значит и затраты на транс­ портные работы. Помет содержит большое количество органических веществ и является благоприятной средой для развития различных видов микробов. В условиях естественной аэрации и при соответствующей влажности и температуре внеш­ ней среды, содержание микроорганизмов в помете может доходить до колос­ сальных размеров. Например, в 1 грамме помета содержится иногда более 1 млрд, аммонифицирующих бактерий. Помимо окислительных, в помете име­ ются термофильные, нитрифицирующие, денитрифицирующие бактерии, воз­ будители различных брожений (целлюлозные, пектиновые, маслянокислые, молочнокислые и др.), плесневые грибы, актиномицеты, дрожжи. Общеизвестно, что птичий помет - ценнейшее концентрированное органи­ ческое сырье, так как в нем содержатся все необходимые для питания растений элементы, причем в благоприятном сочетании. Но в чистом виде его в земле­ делии использовать не рекомендуется. Однако, как показывает практика, свежий помет все же используют на по­ лях, но в самых крайних случаях, когда от него нужно избавиться, как от неже­ 224 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека