Ве т е р и н а р н о -п р о ф и л а к т и ч е с к и е м е р о п р и я т и я
Ветеринарно-санитарная защита или биологическая безопасность (био
безопасность) является неотъемлемой частью производственной программы
при производстве мяса птицы, снижает риск и уменьшает последствия возник
новения инфекционного заболевания. Биобезопасность включает все меры, ко
торые должны быть приняты, чтобы предотвратить проникновение в организм
птицы вирусов, бактерий, грибов, простейших, паразитов, а также инфициро
вание бройлерного стада вредными насекомыми, грызунами и дикими птица
ми. Источниками заражения птицы могут быть: люди, переболевшая птица,
оборудование, домашняя птица и животные, грызуны, дикие птицы, насекомые
и корма (комбикорма и все компоненты для приготовления кормосмесей).
1. Требования к планировке территории, расположению зданий
Предупреждению болезней в большой степени способствует наиболее бла
гоприятное географическое положение птицеводческого хозяйства по сравне
нию с другими хозяйственными постройками. При проектировании или рекон
струкции следует руководствоваться положениями «Норм технологического
проектирования птицеводческих предприятий» (НТП-АПК 1.10.05.001-01), ут
вержденными Минсельхозом РФ 28.08.2001 года.
Для размещения птичников и вспомогательных зданий выбирают террито
рию на сухом месте на значительном удалении от других птицеводческих хо
зяйств. Она должна быть спланирована, иметь на проезжей части и технологи
ческих площадках твердое покрытие, а также уклоны и устройства для стока и
отвода поверхностных вод.
Птицеводческие хозяйства отделяются от живой застройки санитарно
защитными зонами в соответствии с санитарными нормами, по периметру
должны быть ограждения с насаждениями высококронных деревьев, выпол
няющих функцию биологической и ветровой защиты. Птичники размещают
таким образом, чтобы преобладающий ветер был направлен со стороны мо
лодняка к группам более взрослой птицы.
Складские помещения, вспомогательные и ветеринарно-санитарные объек
ты располагают на отдельной площадке, не ближе чем за 60 метров от птични
ков с тем, чтобы исключить заезд транспорта в зону расположения птичников.
Для мероприятий ветеринарной защиты предусматривают: ветеринарную
лабораторию и склад для товаров ветеринарного назначения, санитарный про
пускник для обслуживающего персонала с соответствующими помещениями,
санитарный пропускник для автотранспорта и оборотной тары, дезинфекцион
ные барьеры (ванны) при въезде в зону птичников, пункт для убоя выбрако
ванной птицы.
210
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека