4 Е сть на земномъ шарѣ не мало такихъ странъ, гдѣ климатъ имѣетъ сходство, съ климатомъ Россіи, гдѣ и почва отличается точно такими же свойствами. Не смотря на это, въ такихъ странахъ, совершенно сходныхъ по климату и попочвѣ съ Россіей, нѣтъ всѣхъ тѣхъ травъ, кустарниковъ и деревьевъ, которые растутъ у насъ, точно также какъ въ Россіи нѣтъ всѣхъ тѣхъ растеній, которыя свойственны другимъ странамъ. Когда люди научились извлекать для себя пользу изъ различныхъ растеній, когда они узнали, какія страны сходны между собою по климату и по почвѣ, тогда стали они пере­ возить къ себѣ изъ другихъ странъ такія растенія, которыя можно было развести около себя въ своемъ отечествѣ, что­ бы получать отъ нихъ выгоду. Картофель, напримѣръ, рас­ тетъ дико только въ Америкѣ, а разводятъ его теперь во всей Европѣ. Его привезли и стали садить въ Европѣ потому, что клубни его очень вкусны и питательны, отчего разво­ дить его полезно и прибыльно. Разведеніе картофеля стало удаваться у насъ потому именно, что климатъ и почва тѣхъ мѣстъ Америки, гдѣ дико растетъ картофель, очень похожи на почву и климатъ многихъ частей Россіи, а также и по­ тому, что картофель легче уживается въ чужомъ климатѣ, чѣмъ многія другія растенія. Капуста растетъ дико по берегамъ Англіи, Турціи, Гре­ ціи, а разводятъ ее теперь въ огородахъ всѣхъ странъ. Ее можно разводить вездѣ потому, что человѣкъ разузналъ хо­ рошо, какую землю любитъ это растеніе, какіе морозы оно выдерживаетъ и т. д. Если же человѣкъ не устроитъ все, какъ необходимо для жизни капусты, то эта овощь не станетъ родиться хорошо и не дастъ никакой прибыли. Кто будетъ у насъ сѣять капусту прямо на гряды, а не въ пар­ ники, у того она не успѣетъ въ теченіе лѣта завиться въ ко­ чень и пропадетъ безъ пользы послѣ первыхъ сильныхъ морозовъ. Въ отечествѣ же капусты лѣто гораздо длиннѣе нашего, и потому тамъ она успѣваетъ развиться изъ сѣмени вполнѣ до наступленія сильныхъ морозовъ. Надобно замѣтить еще, что капуста въ дивомъ своемъ состояніи не даетъ коч­ ней. Листья капусты свиваются въ кочни только вслѣдствіе ухода за ней со стороны человѣка. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека