87 —
Въ такомъ же самомъ количествѣ кислыхъ головокъ и листьевъ
содержится;
ОД4 фунт, фосфорной кислоты.
1,00 „ кали.
0,28 „ сѣрной кислоты.
0,52 „ повареной соли.
Такимъ образомъ, если бы приходилось кормить скотъ только
свекловичными отбросами, то расходовалось бы больше, противъ
потребности, кади, сѣрной кислоты и поваренной соли, а меньше
фосфорной кислоты. Этимъ объясняется односторонность свекло
вичныхъ отбросовъ какъ корма. Физіологическое значеніе силосо
ванной ботвы достаточно уяснено и здѣсь не мѣсто заниматься
этимъ вопромъ; слѣдуетъ только обратить вниманіе на методы
силосованія.
Еще до времени окончательно выработавшихся методовъ сило
сованія, употребляемыхъ въ настоящее время, старались силосова
ніе объяснить броженіемъ, какому подвергается заквашонная ка
пуста; такое броженіе обусловливало образованіе молочной кислоты,
которая главнымъ оброзомъ и служила къ дальнѣйшему предохра
ненію заквашеннаго матеріала отъ гніенія. (Шиповъ: Новый способъ
заготовки въ прокъ различныхъ матеріаловъ для корма скота.
„Тр. кіев. общ. с. х. и с. хоа. пр.а, май 1882). При силосованіи дѣй
ствительно начинается такое броженіе и даже предотвратить его
невозможно; но при методахъ, подражающихъ заквашиванію, про
цессъ доброкачественнаго броженія легко переходитъ въ гнилостное
броженіе, а разъ начавшееся гніеніе быстро портитъ весь матеріалъ.
Такъ какъ гнилостное броженіе обусловливается всегда доступомъ
атмосфернаго воздуха, то главнымъ условіемъ силосованія яв
ляется необходимость завалить силосованный матеріалъ болѣе или
менѣе толстымъ слоемъ земли.
Для силосованія можетъ быть употребляема и новядшая или
мерзлая ботва. Съ цѣлью предотвратить гнилостное броженіе си
лосуемой ботвы, слѣдуетъ по возможности собранное ежедневно
количество прикрыть землею.
Свекловичную ботву можно силосовать преимущественно по
двумъ методамъ (Gazeta roln. J6 21, 1878): а) по методу чеш
скаго агронома Горскаго, употребляемому для заквашиванія корма
(Fr. HorSky: Polni Kazani. Praha), и Ь) по методу Stammer’а.
Методъ Горскаго состоитъ въ силосованіи ботвы въ цементо
ванныхъ или обшелеваиныхъ досками ямахъ, разной величины, по
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека