77 Слѣдовательно, морозъ уменьшаетъ плотность сока, а главнымъ образомъ выходы сахара. Снѣгъ передъ морозомъ временно не причиняетъ почта ника­ кого вреда (Vivien). Въ морфологическомъ отношеніи дѣйствіе мо­ роза отражается разрушительно на клѣтчаткѣ, чтб, совмѣстно съ перемѣнами, связанными съ этимъ явленіемъ, ведетъ къ гніенію особи и, слѣдовательно къ большимъ иногда убыткамъ. Независимо отъ вліянія разныхъ удобрительныхъ средствъ на увеличеніе сахара въ свекловицѣ, нѣкоторые ученые старались найти правильное соотношеніе между содержаніемъ сахара въ свекловицѣ и главными составными частями удобреній. До сихъ поръ опыты по этому предмету ограничиваются изученіемъ вліянія фосфорной кислоты и кали, да и то,^по причинѣ разногласія въ полученныхъ результатахъ, происходящаго отъ недостаточнаго ко­ личества изслѣдованій, заключенія по этому вопросу можно счи­ тать только болѣе или менѣе удачными предположеніями. Н. Pellet, по собственнымъ опытамъ, представилъ научному конгрессу въ 1878 году докладъ, въ которомъ доказывалъ прямое соотношеніе между количествомъ фосфорной кислоты и сахара въ полномъ урожаѣ свеклы, т. е. включая въ него листья и корень. Соотношеніе это выражалось, по его мнѣнію, тѣмъ, что на каждые 100 кил. сахара требуется 1 кил. фосфорной кислоты. Dr. Напа- шанп (Ernahrungsversucheder Zuckerriibe. Org. d. Cent.-Ver. Novem- berheft, 1879), провѣряя эти опыты, высказалъ противополож­ ное мнѣніе: что правильнаго отношенія между количествомъ сахара и фосфорной кислотой не существуетъ, но что такое отношеніе замѣтно между сахаромъ и кали. По его мнѣнію, по­ требовалось бы на каждыя 100 частей сахара (по вѣсу) около 3 частей кали. По всей вѣроятности, между главными составными частями свеклы и сахаромъ, а равно между количествомъ удобоусвояемыхъ частей удобренія въ почвѣ и сахара въ свеклѣ, дѣйствительно существуетъ извѣстное отношеніе; но его еще предстоитъ вы­ яснить опытами. Относительно этого же вопроса слѣдуетъ указать на опыты? Corenwinder и Contamine („Comptes rendus“, 1878), которые стре-j мились найти такое же соотношеніе между количествомъ сахара { и богатствомъ листвы вообще. Принимая во вниманіе извѣстныя^ климатическія и почвенныя данныя при одинаковой культурѣ, оди- , наковомъ достоинствѣ сѣмянъ и величинѣ корня, они полагаютъ, что- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека