— 38 ихъ экономическая годность много меньше, чѣмъ при другихъ. Азотнокислыя соединенія, какъ легко усвояемыя, способствуютъ сильному и скорому развитію свеклы. Свекла имѣетъ свойство поглощать и удерживать разныя кри­ сталлизирующіяся вещества; поэтому, если азотныя удобренія были употреблены поздно, или въ избыткѣ, то растеніе уже не въ со­ стояніи переработать ихъ, вслѣдствіе чего кристаллы солей нахо­ дятся въ свеклѣ въ свободномъ состояніи и вліяютъ на дурную переработку въ заводѣ. (Vivien: Traite complet de lafabr. du sucre, I). По этому поводу 'сложилось мнѣніе, что азотнокислыя удобренія производятъ свеклу очень крупную, богатую бѣлковиною и золою, но мало сахаристую (Jour, d agr. progressive, № 5: Les nitrates et la beterave). Амміачныя соединенія дѣйствуютъ столь же энергичное на растительность, какъ и азотнокислыя, но не столь вредно, ибо въ клѣточкахъ свеклы никогда не замѣчалось постороннихъ кристал­ ловъ. Сѣрнокислый амміакъ даетъ, при одинаковомъ количествѣ азота, лучшіе результаты, чѣмъ азотнокислыя удобренія, особенно если количество азота значительно; причиною тому то, что сѣрно­ кислый амміакъ кристаллизуется на поверхности земли. Дѣй­ ствіе его особенно сильно въ первый вегетаціонный періодъ и уменьшается по мѣрѣ углубленія корня; при удобреніи же азотно­ кислыми солями удобреніе сопровождаетъ корень, такъ сказать, во все время его развитія (Vivien, Traite e.tcj. Разные сорта гуано никогда для нашего хозяйства не имѣли особенно важнаго значенія, вслѣдствіе своей дороговизны, а те­ перь и подавно не имѣютъ, вслѣдствіе нечестной торговли этими удобреніями и затруднительности провоза. Особенно хорошей ре­ путаціей у хозяевъ пользовалось перуанское гуано , которое лишь съ 1840 г. стало извѣстно въ Европѣ, но оно давно исчерпалось, а сорта удобренія, находящіяся въ настоящее время въ продажѣ подъ именемъ гуано, не отличаются тѣми качествами, какими от­ личалось перуанское. Вообще, теперешніе сорта гуано содержатъ въ себѣ много камней, по химическому составу весьма разнообразны, а главное не представляютъ никакой гарантіи доброкачественности. Но химическому составу, гуано можетъ служить какъ спеціаль­ ное удобреніе для доставленія почвѣ азота и фосфорной кислоты. Такъ какъ гуано, находящееся въ продажѣ, не бываетъ ни­ когда въ размельченномъ состояніи, то, предварительно употреб­ ленія его, необходимо смолоть его посредствомъ соотвѣтственной Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека