98 рыя не успѣли еще упрочить въ себѣ извѣстныя черты, не мо­ гутъ передавать ихъ правильно потомству но закону атавизма; а случающіяся уклоненія проявляются всевозможными формами корня и листьевъ, неровнымъ содержаніемъ сахара и замедляютъ только дѣло облагороживанія свеклы. Степень стойкости породы опредѣ­ ляется не только раціональными и строго научными пріемами, руководящими воспитаніемъ породы, но и временемъ ея суще­ ствованія. Чѣмъ дольше существуетъ извѣстная порода, тѣмъ степень ея стойкости можетъ быть больше. Поэтому не слѣдуетъ никогда набрасываться на новости, или пользоваться ими очень осмотрительно даже при самыхъ одобрительныхъ отзывахъ печати. Форма свеклы, избираемой на племя, на высадки, а равно ея сахаристость обусловливаютъ, собственно говоря, главную цѣль хозяина—степень уроліая. Мы обратили достаточно вниманія на эти требованія, разсматривая критически достоинство разныхъ свекловичныхъ породъ. Всѣ три упомянутые фактора стоятъ въ прямой зависимости другъ отъ друга, а потому при выборѣ выса­ докъ на всѣ три въ равной степени слѣдуетъ обращать вниманіе; предпочтительнаго значенія нельзя придавать ни формѣ корпя, ни степени сахаристости. Достаточная стеиень акклиматизаціи породы занимаетъ перво­ степенное мѣсто при выборѣ заграничной породы; преимущественно относится это къ породамъ французскимъ и бельгійскимъ. Воздѣ­ лываніе свекловицы обусловлено тамъ совершенно иными климати­ ческими данными, допускающими удлинненія вегетаціоннаго періода и увеличенія періода согрѣваніл. Сѣмена, перенесенныя прямо въ другую жизненную обстановку, непремѣнно даютъ особей, стремя­ щихся къ такому вегетативному порядку, какой вслѣдствіе извѣст­ наго климата сдѣлался господствующимъ, и надо нѣсколько по­ колѣній, прежде чѣмъ растеніе свыкнется съ новыми условіями жизни и почвы. Между тѣмъ послѣдствія неосторожности вызо­ вутъ рядъ явленій, для объясненія которыхъ подыскиваются обык­ новенно всевозможныя причины. Свекла, выращенная изъ выпис­ ныхъ сѣмянъ, должна быть выкопана, сообразуясь съ нашими кли­ матическими условіями,— слѣдовательно выкопана незрѣлою. Мало того, что не вполнѣ созрѣвшая свекла даетъ недостаточное коли­ чество сахара, но она идзфво переработывается въ заводѣ, а еще хуже сохраняется въ кагатахъ, и огромный процентъ ея пропадаетъ вслѣдстіе гніенія. Этого обстоятельства не слѣдуетъ упускать изъ виду даже Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека