Дрожжи Сухое цельноеСухое Аминокислотыпивные молокоооезжиі шжппэенное ГІІ/ГЛ к, К , к, К 2 к, к2 Лизин 0,0694 -0,1579 0,1039 -0,7333 0,0863 0,000 Метионин 0,0183 -0,1315 0,029 -0,1245 0,0374 -0,4572 Метионин+Цистин 0,0270 0,000 0,033 0,000 0,0407 -0,2367 Треонин 0,0567 -0,4461 0,0394 0,1087 0.0434 0,000 Триптофан 0,0108 0,000 - - 0,0129 0,000 Аргинин 0,0492 0,000 0,0413 -0,2097 0,0434 0,000 Валин 0,0701 -0,7759 0,0635 -0,0631 0,0657 -0,1881 Г истидин 0,0205 0,0540 0,0302 -0,0581 0,0376 -0,3426 Глицин - - - - 0,0063 0,000 Изолейцин 0,0583 -0,6718 0,0467 0,072 0,0503 -0,022 Лейцин 0,0842 -0,7336 0,0953 -0,0237 0,1095 -0,5133 Фенилаланин 0,0499 -0,3592 0,0554 -0,2000 0,0601 -0,4231 Тирозин - * - - 0,0314 0,000 П р о ч е р к в яче й к а х обозначает отсутствие и н ф о р м а ц и и п о д а н н о м у показателю. 93 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека