4.7. Поение птицы Вода более важна для функционирования организма птицы и обменных процессов, чем корм. Так, масса птицы на 70% и более состоит из воды. Чем моложе птица, тем больше в ее теле содержится воды. Так, в раннем возрасте в организме цыплят ее количество достигает 70-75%, у взрослых кур-несушек - 60-65, содержание воды в организме ожиренной птицы снижается до 55%. Потребление птицы в питьевой воде обуславливается биологическими особенностями ее организма: возрастом, уровнем продуктивности, каче­ ством воды и другими факторами. Фронт поения кур-несушек - 4-6 голов на 1 ниппель. У кур-несушек при 10%-ной интенсивности яйценоскости суточ­ ная потребность в воде составляет около 17 л на 100 голов, при 50% - 21 и 90% - 25 л. Потребление воды тесно связано и с массой тела. Несушка, масса которой составляет 1175 г, в среднем потребляет 205 мл воды, при массе 2035 г-на 12-13% больше. Температура среды является наиболее сильным фактором, влияющим на потребление воды. Несушки при температуре 30°С потребляют воды больше в 2 раза, чем при температуре 15°С. Повышение потребления воды происходит при скармливании кормов с высоким уровнем калия, кальция и фосфора. Необходимо иметь ввиду, что потребность в воде повышается при потреблении кормов, содержащих соевую, рыбную муку или корма с большим содержанием клетчатки. Нарушение режимов поения, водное голодание оказывает более силь­ ное влияние на продуктивность птицы, чем кормовое. Известно, что поение кур водой, содержащей поваренной соли более 3 г на 1 литр, обуславливает снижение яйценоскости и качества яиц. Если в 1 литре воды содержится около 4 г сульфата натрия или сульфата магния, уменьшается потребление корма и также снижается яйценоскость. С уве­ личением доли этих солей до 6 г на 1 литр куры погибают. При выпаивании воды, содержащей в 1 литре 2,3 г сульфата цинка, снижается ее потребле­ ние и куры перестают нестись. Яйценоскость снижается и при содержании нитритов в воде свыше 0,3 г на 1 литр. Поэтому качество воды для поения птицы должно отвечать требованиям ГОСТР 51232-98. Выбор источника водоснабжения осуществляют в соответствии с СанПиН 2.1.4.559-96. Оказывают значительное влияние на потребность в воде и такие техно­ логические параметры как температура выпиваемой воды, величина фрон­ та поения, устройство используемых поилок и др. Система поения обеспечивает подачу воды птице. Состоит из системы пластиковых труб с ниппельными поилками, каплеулавливателями (рис. 6) и системой регулировки высоты их установки. 35 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека