(лизина и метионина), а также линолевой кислоты. Для улучшения качества скорлупы в рационах повышают уровень кальция и одновременно снижают уровень фосфора. Содержание обменной энергии и в этот период должно оставаться стабильно высоким. Для кур-несушек особенно сложным являются начало и пик продук­ тивного периода. В это время для обеспечения непрерывного роста яйце­ носкости суточную норму кормов увеличивают с учетом продуктивности на неделю вперед (авансом). Наращивание должно быть в отличие от пред- кладкового периода менее интенсивным (в среднем на 2-3 г каждую не­ делю). Такую дозировку корма сохраняют еще в течение 10-12 недель, что­ бы не допустить быстрого спада продуктивности. Обычно он начинается после 42 -недельного возраста несушек и идет медленно. С этого времени необходимо уменьшать суточную дачу корма. Для поддержания высоких яйценоскости и конверсии корма норма обменной энергии для кур должна составлять 330-340 ккал в сутки. Они рассчитаны на температуру воздуха в птичнике 20°С. Качество протеина зависит от его аминокислотного состава. Поэтому необходимо нормировать не только общее количество протеина в рационе, но и содержание 13 незаменимых аминокислот. Наиболее полноценны по аминокислотному составу корма животного происхождения. Недостающее количество аминокислот добавляют в виде синтетических препаратов до требуемой нормы. Необходимо особое значение придавать минеральному питанию кур. Минеральный обмен у птицы очень напряженный. Особенно обмен каль­ ция. Основными источниками кальция в рационах птицы являются кор­ ма животного происхождения, мел, ракушка, известняк. Исследования по определению норм кальция в рационах кур указывают о целесообразности повышения уровня кальция с возрастом несушек на 10-15% от расчетной нормы вследствие понижения его использования и значительного повы­ шения массы яиц. Наряду с кальцием важное значение имеет правильное нормирование фосфора. Уровень общего фосфора в кормосмеси не должен превышать 0,7%, а уровень доступного - 0,45%. Основными источниками фосфора в рационе птицы являются корма животного происхождения, от­ руби, жмыхи, шроты, кормовые дрожжи, кормовые фосфаты. Часто нарушения минерального обмена у кур происходят из-за непра­ вильного нормирования витамина Д3 , при этом наблюдают потерю орга­ низмом кальция и фосфора, снижается прочность скорлупы. С повышением температуры окружающей среды способность организма к усвоению кальция понижается. Поэтому при кратковременном повышении температуры необ­ ходимо несколько увеличить (на 10-15%) количество минеральных веществ в рационе высокопродуктивных кур. Определенное влияние на усвоение мине­ 33 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека