— 61 — вается жиръ, и такое вымя легко определить наощуль: оно мягко и полно, кожа на немъ толще, не образуетъ складокъ и покрыта. бол-Ье длинными, жесткими волосами; после доен1я такое вымя не уменьшается въ объеме. Напротивъ, молочное вымя въ верхней своей части плотно, твердо, кожа на немъ тонка, мягка, обра­ зуетъ многочисленныя складки и покрыта тонкимъ, нежнымъ воло^ сомъ. Такое вымя, наполненное молокомъ, представляется полнымъ,. большимъ, складки исчезаютъ и соски закругляются; после доен1я. вымя становится мягкимъ и появляются многочисленныя складки. Вымя можетъ достигнуть большихъ размеровъ лишь въ техъ случаяхъ, когда оно ямеетъ достаточно обширное основан1е. Отсюда вытекаетъ огромное значен1е, какое въ этомъ отношен1и предета- вляютъ собою обширные размеры заднихъ частей туловища. Вымя не должно быть плоскимъ, острымъ; борозды, служащ1я границами, должны быть резко выражены и отделен1я должны быть выпуклы. Нередко, кроме четырехъ сосковь, встречаются еще два не- доразвитыхъ, что следуетъ считать признакомъ высокой молочности. Имеетъ значен1е и форма сосковъ, которые должны соответствовать размерамъ вымени. Прашъ полагаетъ, что очень длинные соски затрудняютъ доеше, а слишкомъ коротк1е и то.лстые предвещаютъ кратковременный удойный першдъ. Вернеръ ® ), делая поправку къ сказанному Прашемъ, говоритъ, что длинные и грубые, мясистые соски затрудняютъ доен1е, а длинные и тонк1е, въ особенности у молодыхъ животныхъ, весьма желательны. У более старыхъ, сильно молочныхъ коровъ основаше сосковъ довольно велико и ши­ роко въ объеме; после удоя такой сосокъ морщится, и это— хорош1й признакъ высокой молочности вымени. На прилагаемыхъ рисункахъ 'читатель увидитъ безукоризненное (рис. 68) вымя и порочное (рис. 69). Относительно кожи и волоса на вымени нужно замЬтить сле­ дующее; хорошее вымя должно быть всегда покрыто тонкой, нежной, и мягкой кожей съ такимъ же волосомъ, а кровеносные сосуды должны просвечивать. У мясного скота все должно быть наоборотъ. Би.ллеръ замечаетъ, что если при треши кожи на вымени въ пальцахъ остается тонкая пыль, шелуха (эпидерма), то это будетъ свидетельствовать о томъ, что корова даетъ жирное молоко.. Отделен1е шелухи объясняется усиленной работой подкожныхъ Prasch, «Die Zucht und Pflege des Rindviehes. 1890 r. Берлинъ. W erner, «Die Rinderzucht», 1892 r. стр. 117: Bieler, «Livre d’or de la ferme», Lausanne. 1882 r. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека