81 броженія ѣредиі*ъ табаку, то дабы не пропустить поры, когда слѣдуетъ прекратить броженіе, слѣ­ дуетъ, спустя два дни послѣ складки табака еже­ дневно, пересматривать табакъ, отворачивая нѣ­ которыя папуши. Въ Америкѣ, Негръ плантаторъ, запустивъ ру­ ку въ кучу табака, гораздо лучше опредѣлитъ зрѣ­ лость его , нежели опытный ф и з и к ъ , а потому, при неопытности въ этомъ отношеніи, должно по­ ступать какъ можно осторожнѣе, ибо недолежалый табакъ не будетъ имѣть ни надлежащаго желтаго цвѣта, ни изящнаго вкуса , перележалый же бу­ детъ отзываться гнилью и ненадеженъ ръ хране­ ніи (*). (*) Т ерм ом етрическія набл ю ден ія г. В андерш круФ а надъ с о ­ стоя н іем ъ теп л а въ табач н ы хъ к у ч а х ъ , п р и и звѣ стн ой тем ­ п ер а ту р ѣ в ъ в о зд у х ѣ , п р едстав л я ю тъ сл ѣ дую щ іе р е зу л ь ­ таты : С теленъ теп л а п о реом . С арая, Д 2 7 А в г у с т а ...........................1 2 4 ~ 'й І 2 8 А в г у с . в ъ часъ п о п о л уд. 1 9 л « ш в ъ 6 час. вечера 1 6 S ^ 29 А в г у ст а в ъ 7 час. утра 1 4 2* |« « въ ч, п оп ол уд. 2 4 л / « а в ъ 6 ч. вечера 2 1 ? /(5 0 А в г у с т а рано у т р о м ъ б р о ж ен іе прекращ ено 2 С ентяб. в ъ 7 ч ас. утра 9 4 " • в ъ полдень ..11 С ен тяб. в ъ 9 ч. утра 1 6 « в ъ 6 ч. вечера 9 4 С ентяб. в ъ 8 ч. утра 11 « в ъ 7 ч. вечера 1 4 С ен т я б . пъ 6 ч. утра 8I I *2/ и 3 f і>В озлѣ В ъ т а ­ табач­ бач ной ъ с а р а ѣ . ной кучп. кучи. 1 2 -+ - 1 6 + 2 0 + 1 8 2 0 2 5 1 7 2 1 2 4 1 8 2 1 2 4 % 2 0 2 5 2 6 1 9 2 5 2 7 п рек ращ ен о. 1 2 4 - 154™ 1 8 + 1 5 1 4 * 8 % 1 2 1 6 2 1 11 1 7 2 1 9 1 8 2 2 % 1 8 2 0 2 4 1 2 2 2 2 5 ^ЧВъ э т о т ъ ж е день б р о ж ен іе п р ек р а щ ен о . Прим . С ообщ ен іем ъ эт и х ъ набл ю деніи и м н о ги х ъ п о л ез- 6 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека