80 § 71. Желтый и каштановый цвѣтъ въ табач­ ныхъ листьяхъ, положенныхъ для броженія есть признакъ, что табакъ достаточно перебродился. ѢСроки, въ которые табакъ приходитъ въ броженіе . § 72. Табакъ перваго сбора (песочные или нижніе листы) сложенный для броженія въ Іюль мѣсяцъ поспѣваетъ въ три дни. Если песочные листья при сборѣ окажутся жел­ таго цвѣта, то какъ сказано въ § 67 нѣтъ надобно­ сти приводить ихъ въ броженіе; но слѣдуетъ ихъ тотчасъ же сушить. § 73. Табакъ втораго разбора поспѣваетъ ме­ дленнѣе: въ 4— 5 дней. § 74. Табакъ послѣдняго сбора поспѣваетъ иногда дней въ 10—>12. § 75. Впрочемъ число дней, нужныхъ для пе~ реброженія табака опредѣляется состояніемъ пого­ ды, и сказать заранѣе, что такой-то табакъ дол­ женъ для полнаго переброженія пролежать въ ку­ чѣ столько.-то дней, нельзя: въ сухую и теплую погоду табаку падобно лежать около того числа дней, которое показано въ §§ 73 и 7 4 въ сырую же онъ можетъ пролежать и долѣе. Предосторожности во время перваго броженія табака . § 76. Но этому, изъясненное число дней должно имѣть въ виду, какъ правило рѣдко имѣющее исключеніе въ ясное и теплое время, но какт> опредѣлить въ точности нужное атмосферическое тепло нельзя, тѣмъ болѣе нельзя въ точности опре­ дѣлить времени для броженія табака въ сырую погоду, а между тѣмъ иногда и полдня лишняго Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека