79 счатый полъ сарая въ большую кучу въ наклонен­ номъ положеніи, каждый сортъ въ особую кучу, такъ чтобы концы листьевъ были выше, а стебли ниже, при чемъ стебли расправляются, чтобы они лежали одинъ возлѣ другаго, а не одинъ на дру­ гомъ^ потому что иначе папуши займутъ много мѣ­ ста. Мѣстами въ Крыму, подъ табакъ, такимъ обра­ зомъ складываемый, настилаютъ въ вершокъ сухой и крупио нарубленной ячменной соломы, сверху Кладутъ слой табачныхъ папушъ толщиною листьевъ въ 5—6 и покрываютъ этотъ слой еще слоемъ руб­ ленной ячменной соломы въ полвершка, и такимъ образомъ продолжаютъ слоить всю кучу табака, Предназначаемую въ броженіе, пока уложится весь собранный табакъ; куча покрывается также со-* домою. Чѣмъ больше куча, тѣмъ скорѣе приходитъ она въ броженіе. Укладка табачныхъ кустовъ для броженія . § 69. Табакъ собираемый ц ѣ л ы м и кустами скла­ дывается также въ кучи для броженія; но при этомъ сортировки въ листьяхъ не дѣлается, ибо листья обрываются послѣ. Сверху1 табачной кучи, сложенной для броженія и покрытой соломою, на­ кладывается небольшой гнетъ. Признаки начавшагося броженія . § 70. На другой же день въ сложенной кучѣ показывается теплота, чувствительная для руки; теплота сія увеличивается ежедневно, отъ чего та­ бакъ желтѣетъ. - Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека