~ 77 — Дѣйствіе послѣ собиранія листьевъ . § 62. Собранные листья или кусты, по мѣрѣ собиранія, складываются въ кучи и если ихъ нель­ зя тотчасъ же перевезти въ сарай или сушильню, то кучи укрываются отъ солнечнаго зноя сухими циновками или сорною травою, или складываются въ крытыя корзины. Въ Америкѣ срѣзанные кусты провяливаются на плантаціи; ихъ складываютъ на землю и пере- ворачиваютъ по нѣсколько фазъ, не укрывая отъ солнца. Складываніе собранныхъ листьевъ въ кучу . § 63. Въ кучи табакъ складывается такъ, что­ бы корешки листьевъ были въ одну сторону, а верхушки въ другую, и чтобы лицевая сторона листьевъ была внизъ, а задняя вверхъ. Первое броженіе табака . § 64. За тѣмъ предстоитъ подвергнуть табакъ первому броженію, что дѣлается больше въ сараяхъ (ниже § 68), но иногда и въ полѣ на самой план­ таціи, при чемъ его складываютъ въ большія кучи на землѣ, тщательно укрывая отъ вліянія сырости и солнца. Броженіе табака въ полѣ въ употребленій какъ въ Америкѣ, такъ и въ Россіи; но броженіе въ са­ раяхъ предпочитается повсюду. (О броженіи табака въ полѣ потому говорится въ сей главѣ, что спо­ собъ сей относится къ полевой еще обработкѣ та­ бака). Сборъ табачныхъ сѣменъ . § 65. Зрѣлость табачныхъ сѣменъ познается по каштановому ихъ цвѣту; тогда сѣменныя в ѣ т к и Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека