18 О ТАБАКѢ
вышеиной или лизменпоп, по тщательномъ приготовленіи
получаетъ самый лучшій цвѣтъ, запахъ и вкусъ; а извѣст
но, что хорошій цвѣтъ и запахъ суть превосходнѣйшія до
стоинства всякаго табака.
«Касательно цвѣта табака есть также многія ошибочныя
мнѣнія. Нѣкоторые полагаютъ, что желтый цвѣтъ есть са
мый лучшій; другіе же платятъ самыя дорогія цѣны за
табакъ ярко-краснаго цвѣта. И то и другое несправедли
во. По настоящему, нижняя сторона листьевъ должна со
ставлять яркую смѣсь желтаго и краснаго цвѣтовъ, подобно
цвѣту свѣтлаго краснаго дерева. Мутно-бурые и темные
цвѣта принадлежатъ низшимъ сортамъ. Второй сортъ дол
женъ быть темно-желтовато-зеленаго цвѣта; но чѣмъ бо
лѣе зелени, тѣмъ менѣе тонкаго запаха.
«Подобные цвѣта, конечно въ слабой степени, могутъ
быть придаваемы искусственнымъ образомъ и низшимъ сор
тамъ табака, по въ такомъ случаѣ промышленики могутъ
привлечь только несвѣдущихъ покупателей. 'Искусственные
способы окрашиванія табака портятъ, во первыхъ, самое
растеніе, а во вторыхъ, располагаютъ его къ порчѣ во вре
мя перевозки моремъ ли, или сухимъ путемъ. Притомъ же
опытный судья никогда не ошибется въ выборѣ табака,
имѣющаго натуральный цвѣтъ, или окрашеннаго.»
Пестрый, испещренный табакъ весьма высоко цѣнится
нѣкоторыми покупателями; но, по мнѣнію г. Ороноко, эта
пестрота есть недостатокъ, бывающій послѣдствіемъ слиш
комъ поспѣшнаго сушенія или мятья во время прессовки.
«Знатокъ (говоритъ онъ) всегда предпочтетъ табакъ, имѣю
щій на нижней сторонѣ листьевъ и на стволѣ одинъ жел
то-красный цвѣтъ; потому что это однообразіе цвѣта до
казываетъ, что табакъ достигъ совершенной зрѣлости и
былъ превосходно приготовленъ.»
Тотъ Я ч в писатель полагаетъ, что въ послѣдніе годы
сушка табака огнемъ была доведена до крайности, къ ущер
бу хорошихъ качествъ табака, именно тѣмъ, что съ одной
стороны табакъ слишкомъ закуривался (задымлялся), а съ
другой подвергаемъ былъ слишкомъ скорой сушкѣ. Дымъ
есть весьма вредная вещь для табака, а излишнняя поспѣш-
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека