И ЕГО РА ЗВЕД ЕН ІИ . 15 тельнаго жара ароматическое масло растеній, а съ нимъ вмѣстѣ вкусъ и запахъ испаряются, и онъ получаетъ табакъ самаго низкаго качества. Еслижъ огонь былъ не довольно силенъ, то табакъ прѣетъ, становится вязкимъ и также те­ ряетъ свои ароматъ. Но первое зло хуже послѣдняго. Го­ раздо болѣе табака пропадаетъ отъ излишняго жара, неже­ ли отъ недостатка въ ономъ. Жаръ долженъ быть ровный, и долженъ быть усиливаемъ постепенно, такъ чтобы въ 48 часовъ сушки онъ дошелъ до 150 — 160 градусовъ. Эта температура должна быть поддерживаема до тѣхъ поръ, пока табакъ не просохнетъ какъ должно. Когда растенія достаточно высохнутъ (это можно узнать потому что стебельки дѣлаются жесткими), отдѣляютъ листья отъ ствола (the leaves are stripped from the stalks ). Для се­ го избираютъ сырое осеннее время, или въ концѣ зимы, чтобы не дать листьямъ крошиться. Эта работа начинается сортировкой табака, который обыкновенно раздѣляютъ на три сорта : 1) табакъ лучшаго цвѣта и качества; 2) сред­ ній сортъ; 3) нижніе листья растенія, самые грубые. Нѣкоторые плантаторы раздѣляютъ его на большее число сортовъ, но это требуетъ большаго труда и особенной раз­ борчивости. Послѣ сортировки, листья тщательно связывают­ ся въ пучки, называемые папушами [hands) и состоящіе изъ четырехъ листьевъ для перваго сорта, и изъ шести для вто- раго и третьяго. Потомъ папуши табака подвергаются прес­ сованію, или какъ выражаются въ Америкѣ, they are put down to condition , т. e. кладутся между большими досками, на которыя ставятъ тяжести. Во время этого прессованія табакъ приходитъ въ состояніе прѣнія; тутъ должно неу­ сыпно наблюдать за табакомъ и лишь только онъ начнетъ разгорячаться, то вынуть его и развѣсить для просушки. Потомъ вторично должно положить ихъ подъ доски, наблю­ дая притомъ, чтобы папуши не крошились и не ломались. Г. Эдмондсъ пишетъ, что «каждый день по окончаніи очи­ щенія листьевъ отъ стебельковъ (stripping), а въ сухую по­ году по нѣскольку разъ въ день, должно тотчасъ же тща­ тельно укладывать подъ прессъ снятые листья. Потомъ ихъ развѣшиваютъ по 12 или 15 папушъ на гладкія, ровныя Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека