— 85 — молоку, а испаренія лупулина почти не слышно. Хозяпнъ знаетъ по опыту сколько мѣръ угля нужно въ его овпнъ для высуниш насадки; именно мѣръ 10 — 12 или болѣе. Жаръ даютъ первоначально пока хмѣль еще водянистъ и испа­ реніе поглощаетъ много теплоты сильнѣе, такъ что заразъ сжигаютъ ® Д топлива; потомъ часа черезъ два прибавляютъ % на послѣдокъ */б всей массы топлива; сѣры полагается отъ 4 Д до Уз ф. на пудъ сухаго хмѣля. Хмѣль насыпаютъ па колосники покрытые рѣдкимъ полотномъ, слоемъ толщиною въ 6—8 верш­ ковъ и перемѣшиваютъ во время сушки нѣсколько разъ. Въ сутки можно высушить 2 насадки сыраго хмѣля; а осѣрить и пересушить для прессованія и отправки можно въ сутки даже 4 насадки. Въ Гуслнцахъ строго различаютъ угольный и дровяной хмѣль; послѣдній пахнетъ дымомъ и не годится для отправки на заво­ ды, но расходится по деревнямъ, тѣмъ болѣе что онъ большею частью принадлежитъ къ почпнскои породѣ и отличается ост­ рымъ одуряющимъ запахомъ. Чтобы повозможности соединить экономію въ топливѣ съ меньшею порчею хмѣля отъ копоти выбираютъ для сушки древесныя породы менѣе смолистыя, преимущественно осину которая даетъ наимѣніе копоти и сажи. Пользуются и гнилушками отъ сосновыхъ вѣтвей, собранныхъ на хмѣльнпкахъ; онѣ мало дымятъ, если смолистое вещество успѣло совершенно разложиться отъ дѣйствія воздуха и влаги. Свѣжія хвойныя я березовыя дрова по причинѣ смолистости не годятся для сушки хмѣля. Одна изъ самыхъ благоустроенныхъ сушиленъ вь Гуслнцахъ принадлежитъ Елисею Діевпчу Капустину въ деревнѣ Алексѣев­ ской, верстахъ въ 10 отъ станціи Конабѣево Московско- Рязянской желѣзной дорогѣ. Размѣры и устройство этого овина слѣдующіе: Нижняя половина сооруженія: нодовина углублена аршина на 2% вь сухую почву; стѣны и дно выложены плитою, чтобы избѣгнуть сырости испареній отъ нагрѣванія. На днѣ, на ножкахъ, стоитъ желѣзная рѣшетка окруженная перилами для поддержанія углей. Очагъ стоитъ около 1*/3 аршина дли­ ною и У4 аршиновъ ширины. На срединѣ его ставятъ гліінян- ные горіпечіш въ которые кладутъ сѣру въ концѣ топки, если требуется осѣреніе. Въ разстояніи 2% аршинъ отъ пола на­ ходится черный потолокъ, представляющій съ двухъ сторонъ отверстія по Ѵ г аршина, чтобы равномѣрно распредѣлить рас­ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека