— 25 — При этомъ сиособѣ изслѣдованія, лупулиновые пузырьки дол­ жно совершенно отдѣлить отъ сережекъ, что довольно трудно. О существованіи особеннаго тѣла лупулина Виммеръ не гово­ ритъ; но онъ нашелъ горькое экстрактивное вещество и горь­ кую смолу. Смола,насколько она растворима, дѣйствительно, всегда горька и служитъ по этому приправою къ различнымъ горькимъ напиткамъ. Стоитъ только вспомнить о высмаливаніи боченковъ и посуды, служащихъ для храненія вина и пива, или наслоен­ ную на смолистыхъ березовыхъ почкахъ водку. Хмѣль, какъ прямое растеніе, уже съ древнихъ временъ раз­ водимое во всей Европѣ, подъ вліяліемъ климатическихъ и поч­ венныхъ условій образовалъ въ культурѣ различныя видоизмѣ­ ненія. Однако нельзя сказать, чтобы человѣкъ уже совершенно передѣлать это растеніе на свой ладъ, въ собственную выгоду. Всѣ полученныя до сихъ иоръ видоизмѣненія представляютъ въ культурѣ еще значительныя затрудненія, особенно но длинѣ вьющагося стебля, требующаго высокой п твердой подпорки. Пока не удастся получить доброкачественныхъ и плодоносныхъ нискорослыхъ видоизмѣненій, какія получены отъ другихъ длин- ноплетныхъ вьющихся растеній, напр. отъ турецкихъ бобовъ, гороха, тыквы и проч., до тѣхъ поръ культура хмѣля всегда бу­ детъ связана съ множествомъ хлопотъ. Причина маловажнаго из­ мѣненія хмѣля въ культурѣ, безъ сомнѣнія, кроется отчасти въ устойчивости свойственной этому растенію, отчасти же въ от­ сутствіи сродственныхъ видовъ, съ которыми можно бы было производить пнбридацію; но болѣе всего,—въ примѣненіи безпо­ лаго способа размноженія. Въ нашихъ, равно какъ и въ загра­ ничныхъ хмѣльникахъ, хмѣль всегда размножаютъ корневищами изъ которыхъ развиваются формы, нисколько не отклоняющіяся отъ материнскаго растенія; лишь въ рѣдкихъ случаяхъ обнару­ живаются измѣненія въ формѣ и то отъ случайныхъ обстоя­ тельствъ, стоящихъ внѣ культуры. Пройдя многія генераціи без­ полаго размноженія, растеніе часто совершенно теряетъ способ­ ность къ половому размноженію и это обстоятельство вѣроятно вліяетъ на безсѣмянность многихъ изъ лучшихъ иностранныхъ сортовъ хмѣля. Примѣромъ такой утраты половой дѣятельности служитъ всякому извѣстное огородное растеніе—хрѣнъ, который постоянно размножается корнями и вслѣдствіе этого совершен­ но безплоденъ. Чтобы получить болѣе низкорослое, плодородное и доброка- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека