ПРИЛОЖЕНІЕ. Хмѣлеводство въ Богеміи. Отправляясь на вѣнскую всемірную выставку и проѣзжая че­ резъ Богемію, я выбралъ путь черезъ городъ Саадъ, чтобы позна­ комится съ мѣстными почвенными условіями, равно какъ и способами разведенія хмѣля въ этомъ знаменитомъ мѣстѣ хмѣлеваго производства. Обратившись къ прежде упомянутому хозяину Ioseph Schoffel, извѣстному за одного изъ первыхъ спеціалистовъ по хмѣлеводству въ Богеміи, я встрѣтилъ въ немъ всевозможную готовность содѣйствовать мнѣ въ дости­ женіи моей цѣли, за что выражаю ему мою искреннюю бла­ годарность. Состоя предсѣдателемъ земледѣльческаго и хмѣ- леводственнаго общества въ городѣ Saatz и, какъ владѣлецъ обширныхъ хлѣбниковъ ведущій хмѣлевую торговлю въ боль­ шихъ размѣрахъ, г. Schoffel весьма подробно проникъ во всѣ тон­ кости этого дѣла; говорятъ даже, что онъ—единственная лич­ ность въ Саадѣ, которая въ состояніи производить безъошибочную оцѣнку хмѣля по пробѣ и опредѣлять мѣсто его происхожденія, хотя самъ г. Schoffel выражаетъ сомнѣніе въ этомъ отношеніи. Городъ и округъ Saatz находятся въ сѣверозападной части Богеміи при рѣкѣ Эгеръ, между Прагою и Карлсбадомъ, ближе къ послѣднему и имѣетъ желѣзнодорожное сообщеніе въ обо­ ихъ направленіяхъ. Народное нарѣчіе въ этой части Богеміи нѣмецкое; чешскаго языка даже непонимаютъ: Городъ Saatz не­ большой, но благодаря хмѣлевому промыслу довольно богатый и посѣщается, особенно осенью, многочисленными покупателями хмѣля,—представляясь главнымъ центромъ хмѣлевой торговли въ Богеміи. Климатъ здѣсь умѣренный, но по возвышенному положенію мѣстности скорѣе нѣсколько суровый, чѣмъ мягкій, скорѣе влажный, чѣмъ сухой. Яблоня и вишня (Prunus cerasus)' хорошо удаются, но черешня (Prunus ovium) и лучшіе сорта грушъ не удаются. Общій скатъ мѣстности восточный или сѣверо-восточный, но часто представляются многія исключенія,, какъ это иначе и быть не можетъ въ гористыхъ мѣстоположеніяхъ. Мѣстность производящая отличнѣйшій ароматическій хмѣль лежитъ около 3—4 верстъ отъ города, въ долинѣ незначитель­ ной горной рѣчки Гольдбахъ, вѣроятно получившей названіе по красному цвѣту воды несущей въ себѣ въ большомъ коли­ чествѣ красную глину, охру и окись желѣза, отчего вода со-— 132 — Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека