130 —
самыя употребляемыя приспособленія далеко несовершенны.
Простые хлѣбные овины не совсѣмъ удобны для сушки хмѣля по
несоразмѣрной вышинѣ, несоотвѣтствію квадратнаго пространства
колосниковъ къ кубической вмѣстимости овина, который тре
буетъ очень много топлива; вентиляція также большею частію
недостаточна. При половинной вышинѣ и двойной ширинѣ, слѣ
довательно при томъ же кубическомъ объемѣ, сушка была бы
экономичнѣе и полнѣе, что весьма важно при большихъ коли
чествахъ хмѣля. Было бы такъ же выгодно сушить нагрѣтымъ
воздухомъ при примѣненіи простаго топлива, подобнаго прежде
описанному въ главѣ «О сушкѣ хмѣля> въ гогенгеймской су
шильнѣ. Но еще проще примѣнить паровой или водяной спо
собъ нагрѣванія, какой въ настоящее время служитъ для на
грѣванія оранжерей, фабрикъ и другихъ большихъ помѣщеній.
Что касается прессованія, то употребляемый винтовой прессъ
тоже мало дѣйствителенъ. При дѣйствіи имъ четырьмя людь
ми, которые выбиваются изъ силы, далеко не достигается того,
что могъ бы сдѣлать одинъ человѣкъ безъ особеннаго усилія
при дѣйствіи гидравлическимъ прессомъ.
По дороговизнѣ спеціальныя хмѣлевыя сушильни и гидравли
ческіе прессы для хмѣля не могутъ быть устроены частными
лицами, а должны создаваться обществомъ для совмѣстнаго
пользованія. Мелкіе производители въ настоящее время нахо
дятся въ совершенной завпсимости отъ сушильныхъ и прессо
вальныхъ заведеній.
III. КОММЕРЧЕСКІЯ УСЛОВІЯ ХМѢЛЕВОЙ ТОРГОВЛИ.
Къ достиженію болѣе правильныхъ началъ для русскаго хмѣле
водства, я предложилъ бы слѣдующія мѣры:
1) Образованіе управленія по хмѣлевой торговлѣ изъ среды
общества или основаніе особеннаго общества хмѣлеводства съ
цѣлью содѣйствовать разведенію и сбыту хмѣля.
2) Оцѣнка общиною иди обществомъ назначеннаго къ отправ
ленію хмѣля.
3) Общественное свидѣтельство, при печати и пломбѣ на то
варъ, съ означеніемъ на этомъ свидѣтельствѣ № по книгѣ, вѣса,
сорта, качества и мѣста происхожденія, года урожая, осѣрен-
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека