— 101
sche Hopfenhandeb и въ другихъ сочиненіяхъ относительно
всей Европы, за исключеніемъ Россіи. Но такъ какъ иностран
ное хмѣлеводство имѣетъ большее вліяніе на цѣнность и сбытъ
русскаго хмѣля, то постараемся представить извлеченіе изъ
иностранныхъ статистическихъ данныхъ, собранныхъ ^ Ь ег’омъ,
и изъ Landwirtschaftliclies Centralblatt за 1870 годъ, стр. 474,
относительно варенаго въ Европѣ въ 1868 году пива.
Сварено
Хмѣля центнеровъ. кружекъ Процен
(kwart)
пива милСТРАНЫ.Произве Употреб ты.
дено. лено. ліоновъ.
1. Великобританія. . .......................... 6
00,000 402,000 3,656 54, 1%
2. Австрія (Богемія 60,000).............
3. Германія: а; Пруссія (Нейтомы-62,000 39,000 697 ю , 3%
селъ съ 7-ю округами 20,000)... 39,000 30,000 Л
Ъ ) Баварія ................... 130,0
00 60,000 I
с) Виртембергъ.......... 14,000 2,000 { 1,100 16, 2%
d) Саксонія ............... (
?) 2,000 (
е) Гановеръ ............ ... (?) 1,0
00 ]
f) Остальныя .............. 13
,000 7,000
4. Франція ........... ................................. 1
7,000 17,000 770 П . 4%
5. Голландія ................... ....................... (
?) 1,000 — —
6. Бельгія ..............................................
7.
Россія (въ Польшѣ, близь К а-60,000 25,000 350 5, 2%
лиша)................................................. 500 2,000 97 * ) 1,44%
8. Швеція и Норвегія.. . . . . . . 300 1,000 18 0,26%
9. Данія.................................................. (?) 600 - 0, 6%
10. Швейцарія........................................ (?) 400 40 —
11. Вольные города Мекленбурга и
Лауэнбурга ...................................... (
?) 800) смотри
1 Германіясмотри
Германія
12. Сѣверная Америка ....................... 3
00,000 130,000 ? 9
13. Италія и Турція ................... . . . — 20 0,'з%
1,235,800 726,800 6,748 мил.
Слѣдовательно, при полномъ урожаѣ остается безъ употреб
ленія ежегодно 509.000 центнеровъ; но въ нѣкоторыхъ мѣст
ностяхъ часто бываютъ неурожаи, и слѣдовательно, излишка
нельзя цѣнить болѣе чѣмъ въ 200.000 центнеровъ во всемъ мірѣ.
Для варенія 6748 милліоновъ квартъ пива требуется 40 мил
ліоновъ центнеровъ солода или 53 милліона центнеровъ ячменя,
*) Въ 1863-64 году сварено въ Россіи 10,608,692 ведра пива. „Статисти
ческій Сборникъ*.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека