97 — 3) липкость или маслянность люпулина, 4) количество люпулина. е) увеличиваете лупою, но гораздо лучше микроскопомъ, даетъ понятіе о полнотѣ пузырька. Свѣжіе—полные, округленные, съ тонкими нервами; старые довольно морщинистые. VII. ЗАВЯЗЬ. а) Безсѣмянный, не оплодотворенный хмѣль принадлежитъ обыкновенно къ лучшимъ сортамъ и въ такомъ случаѣ онъ бываетъ мелкимъ. б) Сѣмянной (оплодотворенный) хмѣль—втораго или третьяго качества; завязь сильно развита. YIII. ОКОЛОЦВѢТНИКИ. а) Мелкіе и густые, покрытые люпулиномъ у безсѣмяннаго хмѣля, такъ что образуютъ желтые комочки («сѣрные комочки»). б) Большіе, голые у сѣмяннаго хмѣля. IX. Механическій анализъ даетъ понятіе о процентномъ от­ ношеніи составныхъ частей сережки,—конечно не по качеству, а только по количеству,—но тѣмъ не менѣе и при посредствѣ этого способа открываются весьма важныя различія хмѣля по силѣ, какъ покажетъ это намъ нижеслѣдующая таблица. До­ вольно трудно произвести точный механическій анализъ, осо­ бенно надъ свѣжимъ хмѣлемъ, по причинѣ липкости люпулина; у хмѣля, пролежавшаго нѣкоторое время въ сухой комнатѣ, анъ отдѣляется скорѣе, но тѣмъ не менѣе дѣло не обходится безъ сушки. Я сушилъ хмѣль 12 часовъ при 25° Р. и потомъ давалъ ему быстро простынуть, потому что нагрѣтый люпулинъ еще хуже пристаетъ къ постороннимъ предметамъ, чѣмъ не сушен­ ный. Затѣмъ, я осторожно отламывалъ прицвѣтники и просѣ­ валъ все черезъ нѣсколько сѣтокъ разной величины до тѣхъ поръ, пока прошелъ весь люпулипъ и пока не отдѣлились со­ вершенно составныя части. Частички стебельковъ однако при­ ходилось отбирать рукою; онѣ не отдѣлялись сѣткою. Если отскабливать или отметать люпулинъ перомъ или кисточкою, то пузырьки лопаются, содержимое ихъ выливается и прилипаетъ ко всѣмъ предметамъ. Добыть весь люпулинъ до послѣдняго пузыречка вещь невозможная; но я полагаю, что остается не- болѣе 0,1% раздавленныхъ и недостижимыхъ пузыречковъ; рав- 7 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека