91 тверда, то работающій долженъ ударить мотыгой въ одно и то же мѣсто два раза: въ первый онъ подниметъ и пере­ вернетъ часть земли, а во второй — дастъ перекопкѣ на­ длежащую глубину. На почвахъ рыхлыхъ и легкихъ доста­ точно одного удара*). Если поверхность виноградника ровная, то работающій мо­ тыгою долженъ дѣлать больше усилій,— чтобы потянуть къ себѣ и перевернуть отдѣленную часть земли; напротивъ, если поверхность виноградника поката, то эта работа про­ изводится легче, потому что здѣсь переворачиванію земли помогаетъ сама покатость; но за то на такихъ мѣстахъ отъ работающаго требуется большая осторожность, именно— онъ не долженъ отдвигать землю слишкомъ низко, потому что черезъ нѣсколько лѣтъ такого небрежнаго труда можно открыть виноградные кусты и часть ихъ корней, въ ущербъ плодородности. При этомъ я снова повторю, что надобно такъ глубоко переработывать землю, чтобы ясно было видно истребленіе корней вредныхъ травъ, особливо кокорника (Aristolochia clem atitis) и повелит (Convolvulus arvensis), стебли которой, скажу мимоходомъ, обвиваются вокругъ лозъ, сжимаютъ мо­ лодыя вѣтки и грозды такъ, что трудно отцѣпить это рас­ теніе отъ винограда, непричиня вреда послѣднему; а потому *) Одинъ изъ сосѣдей, у котораго, замѣчу, обработка виноградника— образцовая, пробовалъ замѣнить обыкновенную мотыгу вилообразнымъ за­ ступомъ (см. рисунокъ), думая посредствомъ этого орудія разрыхлить землю гораздо глубже, не повреждая корней, и черезъ то дать болѣе сиды вино­ граднымъ кустамъ-, но оказалось, что это орудіе въ сухіе годы можетъ вредить винограду, потому что послѣ него остаются въ почвѣ глубокіе промежутки, въ которые жа^ъ и сухость проникаютъ очень сильно. Слѣдовательно, этотъ способъ, стоющій довольно дорого, очень опасенъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека