78 онѣ придутъ въ то состояніе, которое обыкновенно назы­ ваютъ жированіемъ , и слѣдствіемъ котораго всегда бываетъ- а) что гроздовъ завязывается мало • б) что они завязываются позднѣе, и наконецъ, в) что они и позднѣе созрѣваютъ или вовсе не вызрѣваютъ. Иное будетъ, если лозы посажены гуще: здѣсь онѣ отъ меньшаго обилія плодородныхъ ве­ ществъ и отъ стѣсненія корней, естественно, будутъ нахо­ диться въ болѣе принужденномъ состояніи, которое и побу­ дитъ ихъ къ скорѣйшей и болѣе обильной завязи гроздовъ, а слѣдовательно и ускоритъ время ихъ созрѣванія. На этотъ разъ достаточно указать на обыкновенныя дикорастущія или садовыя растенія: мы в и д и м ъ , что тѣ изъ нихъ, которыя находятся на возвышенностяхъ или на земляхъ довольно скудныхъ, всегда разцвѣтаютъ ранѣе и бываютъ плодород­ нѣе, чѣмъ находящіяся на низменностяхъ, — хотя первыя и уступаютъ послѣднимъ въ высотѣ и даже, можетъ быть, красотѣ роста.— Однако никогда не должно садить вино­ градныхъ лозъ такъ часто, чтобы онѣ впослѣдствіи между собою переплетались \ здѣсь будетъ другая крайность, именно: при излишней густотѣ лозъ и листьевъ не будетъ нагрѣ­ ваться земля, не будетъ свободнаго движенія воздуха, не будетъ непосредственнаго вліянія на плоды солнца и его теплоты, а слѣдовательно — при такихъ условіяхъ мы не можемъ надѣяться ни на добротность плодовъ, ни на свое­ временный сборъ ихъ, ни на хорошія качества вина. Все это теоретическое воззрѣніе превосходно подтверждается виноградниками сѣверныхъ береговъ Дуная, западныхъ — Прута и проч., о которыхъ было говорено выше. Изъ этого воззрѣнія на расположеніе виноградниковъ въ мѣстахъ сѣверныхъ, на земляхъ тяжелыхъ и тучныхъ, уже Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека