221 YIIL Рычажный прессъ съ вертикальнымъ винтомъ, подроб­ нѣе объясненный на слѣдующемъ рисункѣ. IX . а а— подкладки подъ лежнями Ъ Ъ ] с с— столбы, закрѣп­ ленные связью д и служащіе для ры чага/ точкою опоры въ болтѣ d\ п — ящикъ, гдѣ ставится тотъ же приборъ, какъ и при одновин­ товомъ прессѣ; р р— высокіе столбы, закрѣпленные связью г; к— веревка, навертывающаяся на лежачій воротъ т ; М —рычаги при этомъ воротѣ. X . 1 —ведро, употребляемое при переливкѣ вина и при дру­ гихъ производствахъ; 2 — маленькій чанъ, называемый бакомъ*, онъ подставляется подъ кранъ при переливкѣ винъ; А— бродильный чанъ по вертикальному разрѣзу: с— дирявый кружокъ, заведенный подъ бруски сссс (В ); c l d— проволочный грохотъ, изображенный въ планѣ С; В— бродильный чанъ съ 4 брусочками, въ планѣ. X L 1— на четверо расщепленная палка, употребляемая при очисткѣ вина. 2 — кранъ для бочекъ; 3 — коловоротъ для сверленія диръ въ бочкахъ. X II. 1 — ножъ для подрѣзки винограда, употребляемый въ Б ес­ сарабіи и въ нѣкоторыхъ мѣстахъ Франціи; 2 — пилка или ножъ, употребляемый для той же цѣли въ Аккерманѣ; 3 —щипчики для очистки кустовъ отъ мелкихъ насѣкомыхъ. X III. 1 — бутылка съ отбитымъ горлышкомъ, служащая для узнанія времени доливки бочки; 2 —втулка съ желѣзнымъ крюч­ комъ для окуриванія сѣрою. Она дѣлается длинною для того, чтобы могла годиться для большаго и меньшаго встулочыаго отверстія. X IV . Перегоночный кубъ : А— котелъ, или кубъ; Б—ушки; В —шейка; Д— шишакъ; Е— горло его, вставленное въ змѣеобраз­ ную трубку Л\ И —кадка, или холодильникъ; Н Н Н — подставки съ кольцами для змѣеобразной трубки; М— конецъ этой трубки, изъ которой течетъ спиртъ въ сосудъ Я. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека